天氣越來越冷,小編聽說,有些地區已經下雪了?而在這寒冷的冬天,路邊的烤地瓜,一定是不少小夥伴的最愛!但是麻麻說,路邊的東西不幹淨~而且這大冷天的,為了吃個烤地瓜,要在路邊硬生生等一會兒才能吃上,想想也是很頭疼啊呀!今天小編就教大家在家做暖烘烘、香噴噴、甜糯糯的烤地瓜!
挑地瓜小竅門
首先,小編先教給大家挑地瓜的幾個小竅門!首先生根發芽的不要、這和土豆一個道理!還有缺口黑洞的、凹凸不平的、底部發黴的統統OUT!
我們要挑,鮮豔飽滿的、色澤明豔的、堅硬發亮的!是為了吃,不是幹别的吆!
清洗地瓜
那麼地瓜挑好了,接下來我們開始烤地瓜,首先把地瓜洗幹淨。
廚房用紙浸濕
然後,我們取幾張廚房用紙弄濕。
包住地瓜
将地瓜用弄濕的廚房用紙包裹住,為了鎖住紅薯水分!
微波爐烤地瓜
然後我們将包好的地瓜,放入微波爐高火烘烤8分鐘!
翻面
烤過8分鐘後,我們将地瓜翻一下面接着烤,再烤3分鐘!注意拿地瓜的時候,不要燙到手吆!地瓜雖香,安全第一!
烤地瓜
這樣地瓜就烤好啦!還得告訴大家一個小竅門!烤好的地瓜,可以晾曬幾天,這樣糖油都被激發出來了,看着就有食欲的!
烤地瓜
小夥伴們,快動手做起來吧!如果覺得好吃,記得留言點贊吆!
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