小白菜丸子湯的做法?主料:豬肉餡200g、小白菜1把、蔥适量、姜适量、五香粉适量、白胡椒适量、蛋清适量、蚝油适量、醬油适量、香油适量、枸杞适量、雞精适量、鹽适量,我來為大家講解一下關于小白菜丸子湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬肉餡200g、小白菜1把、蔥适量、姜适量、五香粉适量、白胡椒适量、蛋清适量、蚝油适量、醬油适量、香油适量、枸杞适量、雞精适量、鹽适量。
小白菜洗幹淨,切段,焯水。
豬肉餡放一個蛋清、蔥、姜、蚝油、白胡椒粉、五香粉。
攪拌均勻,用手肉成團。
鍋中放水,水溫放入肉丸。
鍋不要開,讓丸子慢慢受熱。
丸子浮起的時候,加枸杞,香油 醬油 雞精 鹽,調味。
放入白菜,燒開即可。
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