你們要的無骨雞爪終于來了-tft每日頭條

你們要的無骨雞爪終于來了

生活更新时间:2024-11-23 15:02:46

你們要的無骨雞爪終于來了（一點骨頭都沒有的無骨雞爪）1

去超市買的無骨雞爪，貴不說了，小爪裡都是骨頭，脫不幹淨。嘗試自己做了幾次，家人都說比超市的好多了。

By 守候紅顔LSH

用料

雞爪若幹
小米椒适量
香菜适量
檸檬 1個
涼白開适量
大蒜适量
醋适量
生抽适量
香油适量

做法步驟

你們要的無骨雞爪終于來了（一點骨頭都沒有的無骨雞爪）2

1、雞爪剪掉指甲，泡會水。放沸水裡煮十分鐘，撈出放入提前準備好的冰水内。

你們要的無骨雞爪終于來了（一點骨頭都沒有的無骨雞爪）3

2、香菜、小米辣、蒜沫、檸檬片準備後，倒入适量生抽、醋、香油，倒入涼白開調一下，這是萬能汁，一切皆可腌，嘗一下味道，可以略微鹹一點，好入味。

你們要的無骨雞爪終于來了（一點骨頭都沒有的無骨雞爪）4

3、冰水裡泡一會雞爪，拿出來脫骨，很關鍵的一步，找到竅門就能節省時間。因為滑溜溜的不好拿，所以先将四個小爪子順關節掰斷，三個長的都是3節左右，掰斷後，直接摳出小關節即可。準備個小刀片，拽不動時劃一下，這樣會比較完整。四個小爪子弄好了，最後再拽下來另一頭。

你們要的無骨雞爪終于來了（一點骨頭都沒有的無骨雞爪）5

4、調好的汁倒入玻璃瓶，爪子倒進去，隔冰箱裡放一晚，絕對美味。。

小貼士

脫骨是先脫四個小爪，最後脫另一頭，比較好拿。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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