來自康師傅的公開信息則顯示，康師傅全國工廠已全面複産，最早一批則在1月28日就已率先開産，向各地持續輸送方便面、飲用水等後勤保障物資，背後是什麼硬核操作讓效率跑赢了疫情？帶着疑問，我們把目光投向了首批複産的康師傅天津工廠。

1991年，康師傅在天津開設了第一家方便面廠，目前天津頂益也是康師傅在全國最大的方便面工廠，肩負着向北京、山東、内蒙等周邊地區供應的重任。一直以來，康師傅方便面都因其方便、安全、品種多樣化而成為北京、天津、遼甯等多地政府的應急儲備物資，同時也受到政府部門的關注。

1月23日，天津市商務局通過市場監測發現，市民對于方便食品等的需求一時激增，随即與康師傅取得聯系，希望務必做好提前複工的準備，以保障市場物資供應穩定。

接到通知之後，康師傅于除夕當天立即展開多地市場走訪，了解市場需求狀況，并在大年初一緊急召開複工視頻會議，向相關政府部門進行複工申請報備，同時設法召集産線工人盡快返崗。與此同時，濱海新區經開區管委會正連夜幫助康師傅進行複工材料準備。“我們緊急申請複工之後，當天淩晨就收到了管委會的文件。這些及時的幫助讓我們的複工工作可以快速就緒。”工廠負責人說道。

恢複生産，刻不容緩

按照往年慣例，為了感謝員工一年來的辛苦工作，康師傅天津廠在過年前後，都會用包車把生産線的外地員工送回家過年，并在年後把他們接回開工。對于提前複工，康師傅預計首批共需安排16條線路，分别前往山東、河北等周邊地區，沿線把分散在各縣市的數百名員工接回天津。但由于1月27日起，所有進出天津的省際長途客運因疫情停運，市商務局及開發區管委會、市台辦繼續跟進協調，随即通過市發改委協調天津市交通運輸委，申請了省際通行證。

各就各位，開足馬力

1月27日，康師傅到崗的一線員工已經足夠開啟3條産線。為了能給市場提供穩定供給，給抗疫一線的工作者們免費輸送充足的後勤支援，康師傅急需給生産按下“快進鍵”，讓剩餘的空閑産線盡快轉起來。 工廠相關負責人說道，“我們發布了招聘信息，但正處于春節長假，又是疫情發展期，收獲很小，讓人着急。沒想到這個時候，開發區人社局主動聯系了我們，詳細了解了我們的人員到位狀況和用工需求，幫助我們在政府官網上刊登招聘信息，并在附近社區做招聘信息的宣傳。”

要實現生産，光靠康師傅一家動起來可并不夠，原本過年放假的生産需求重啟，方便面所需要的包裝材料、蔬菜包等配套原材料都需要跟進。市商務局、工信局和發改委再次協調了橫跨7個行政區的13家康師傅配套工廠的複工問題，解決了企業全力開工的後顧之憂。

天津頂益工廠生産車間

康師傅一直堅持“對食品安全問題零容忍”的态度，在疫情下，實施專業有效的防疫措施，為員工提供安心的生産工作環境，從而保障食品安全可靠顯得更為重要。在開發區管委會的協調安排下，所有返工員工都進行了防疫排查，新進員工更是在第三方醫院的綠色通道完成了體檢，持健康證上崗。此外，市衛健委和開發區管委會還先後安排了市防疫專家和區防疫站人員，到廠進行開産前的防疫規範指導和實施情況輔導與複查。工廠啟動疫情防控應急預案，并實施嚴格的“人員準入管理”辦法。

1月28日晚8點，當熟悉的機器聲在這個原本安靜的場地再次響起的時候，是一群堅守者在用自己的行動，給周圍的人們帶來溫暖和慰藉。

保障供應，全力以赴

複産之路，一波三折。當一包包方便面順利裝箱，成品出庫之後，如何将産品及時運送出去，盡快投入市場提供給廣大消費者，又成了一道難題。疫情爆發以來，各地高速路口不斷加強駐點管控，重要交通路線設置疫情防控卡口，省際交通被嚴格收緊，貨車難以通行。

“我們再次向開發區管委會和市交通運輸委求助。在上報了物資運輸的具體地點、車輛信息等詳細情況後，當天就收到了《疫情防控應急物資及人員運輸車輛通行證》，一車一證。這些通行證真的為我們向市場快速供應物資開了一盞暢通的綠燈，我們的大貨車才能滿載着方便面，依次發往周邊省份。”康師傅的相關負責人說道。

滿載産品的卡車從康師傅工廠出發

目前，包括天津在内的康師傅全國生産工廠已陸續全面複産，随着疫情逐步穩定，員工依次返崗，産能還将持續回升。

疫情發生以來，為保障抗疫一線後勤物資需求，許多企業積極響應号召，提前複工複産，我們向這些堅守崗位的人緻敬。複工，這兩個字，看似簡單，實則得來不易。背後也離不開很多默默為企業提供支持，保障他們安全返崗，順利開工的政府職能部門和工作人員的保駕護航。

在這個特殊時刻，以康師傅為代表的衆多食品企業的有序經營運轉，真正成為面對疫情風暴的堅強後盾。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!