牛油果的家鄉是墨西哥，世界上牛油果産量最高的地區之一。據考古發現，牛油果的存在可追溯到1.2萬年前。
每年，牛油果要消耗掉42.5億顆左右。僅在美國超級碗比賽中，牛油果就被吃掉5350萬個！
牛油果醬是世界上曆史最悠久的醬料之一，可以追溯到古代阿茲特克文明。
巴西人喜歡把牛油果和糖、青檸混合成一款甜點，而在有些地方，牛油果是一款鹹鹹的開胃菜。
在印度南部地區，牛油果常和豆蔻這類香料混合。
在肯尼亞和尼日利亞的人們，會直接來牛油果當水果來吃，不添加任何輔料。
在烏拉圭，牛油果和美味的蘇格蘭辣椒混搭，成為富有加勒比風格的“zaboca choka”（辣味牛油果醬）
牛油果的厚表殼對果肉起到了保護作用，所以它是最幹淨的蔬果之一。
當你看到牛油果，綠色的表皮，摸上去硬硬的，這正是把它帶回家的最佳時間，然後放置幾天。
想縮短時間的話，那就将牛油果放入一個紙袋裡，這樣會提高成熟速度，也可以用熟香蕉來催熟牛油果。
别小看牛油果的硬核，挖出來後重新栽種土裡，牛油果很容易又會長成一棵牛油果樹，這樣你就可以收獲自己親手種的果子咯。
牛油果的營養價值很高：牛油果可被制成牛油果飲品，與牛奶混合制成牛油果奶昔。
别人都稱牛油果為“博士果"，因為對寶寶智力發展有幫助，常被作為寶寶的輔食。
富有維生素和礦物質 、鉀、葉酸 ，提供豐富蛋白質以及纖維，這是牛油果作為“超級英雄”的擔當！
牛油果體内不含膽固醇，吃牛油果對心髒有益處噢！
牛油果是低卡路裡的，可用來替代食用油和黃油。
牛油果體内有含近20種維生素和礦物鹽，提供人類必不可少的營養素和抗氧化劑。
牛油果的含糖量是最低的，這對心血管有益，保護肝髒不受損傷。
牛油果富含的維生素B6也受到直男們的推崇。
牛油果是抑制食欲的好助手，牛油果能保持長時間的飽腹感，讓你不容易感到餓。
怎麼吃牛油果最營養：清淡的油脂香味和幼滑的口感，帶給你能量和活力。
世界上以牛油果作為食材的美食食譜，超過2000種做法。
牛油果的營養物質都集中附着在果皮内，先巧妙去掉果皮，再整顆吃下。
牛油果清淡的油脂香味和幼滑的口感，和香醋汁沙拉一起，更配噢！
将牛油果對半切開，然後刷上橄榄油、撒上海鹽和香草，烤幾分鐘即可。
牛油果不耐熱，短暫的烹調就會讓牛油果變苦，生吃是最好的辦法。
牛油果内含抗氧化劑，及保濕性能，是自制美容面膜的優質配料。先把果肉搗成醬，攪拌後，作為營養面膜直接敷臉，或者用于受損的幹燥頭發。
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