俗話說“民以食為天”，美食往往讓人垂涎欲滴，飄香四溢的美食實在讓人挪不開眼睛也挪不開腳 。今天我要給大家介紹幾種美食讓我們自己在家還是接待客人都能做出一手好菜。玥媽媽帶你吃美食。
丁肉餅
材料
主輔料：高筋粉，牛肉餡，蔥，姜，
調料：鹽，雞精，醬油，料酒，香油，花椒
做法
1、取約一斤面粉，加冷水，和成面團。稍微硬一點，然後在往裡面砸水。醒發10分鐘左右備用。
2、牛肉餡中加入料酒、醬油、鹽、雞精、花椒水（開水泡花椒約２０分鐘）、香油、姜末順一個方向攪拌均勻，再撒上蔥末（要多一點，别攪拌到肉裡）。
3、将面團取出下劑，包入肉餡和蔥花，制成門釘形狀的餅，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。
小訣竅
提示：如果想吃皮薄的，也可以擀成扁的餅煎制。
花生湯
材料
生花生米110g，芋頭110g，牛奶210ml，椰漿160ml，白砂糖35g。
做法
生花生用清水浸泡3小時。去皮。
高壓鍋内注入560ml清水，放入去好皮的花生，煮開之後小火壓煮50分鐘至花生軟爛。
芋頭去皮洗淨，入蒸鍋蒸制45分鐘取出。切成小丁。
奶鍋内注入210ml牛奶、160ml椰漿、35g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。
驢打滾
材料
糯米粉，紅豆沙，黃豆粉
做法
1、糯米粉适量，加入溫水（不燙手為宜）
2、把糯米粉揉成面團，盡量多揉幾下。
3、盤裡放少許植物油，為了蒸面後不粘盤，其實放了也會粘，隻是效果要好些而已。
4、把面團放在盤裡，攤平，入鍋隔水蒸20分鐘。
5、這時就可以炒黃豆粉了，把黃豆粉倒入平底鍋裡。
6、小火翻炒至淺棕色，有豆香味即可。
7、炒好的黃豆粉，過篩在案闆上放涼。面團蒸好後取出，倒在黃豆面上。
8、面團上蓋上保鮮膜，擀成薄面片。
9、在擀好的面片上抹上紅豆沙。
10、從一邊往裡卷起，改量卷緊點。
11、卷成一條長圓條。
12、快刀切成小段就成啦！還沒拍面就先吃一個，軟軟的糯糯的，有紅豆沙的香甜，還有黃豆的豆香，一個幾口就吃完了，不過糯米的東東一次不能多吃，悠着點，呵呵，拍片！你看到這，是不是有點想念你的喜歡的美食了？深有同感，我也要去做好吃了。關注我，一起了解好吃的美食
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