一、什麼是西紅柿水培法？

西紅柿水培法又叫營養液膜栽培。通常是在保護地設施中設計的一種栽培方法：把番茄栽在溝狀的栽培槽中，槽裡有不斷流動的營養液，液層隻有0.3厘米的深度，它供給栽培植株生長、發育所必需的水分、空氣和肥料。植株生長快、産量高、質量好。特别是在海島、沙漠和高山、高寒地區，沒有土壤或不适于利用土壤栽培的地方，利用營養液膜栽培仍然可以收獲新鮮的蔬菜。

二、水培西紅柿的優點

1、生長不受季節的影響。

2、避免了一些土傳病蟲害。

3、減少了農藥的使用。

4、縮短了生長周期，提高了産量和質量。

5、節省了土地，提高了利用率。

三、西紅柿的水培技術

1．水培設備 水培設備裝置是把營養液從貯液罐中經輸液管路送入栽培槽，再從栽培槽的槽底流回到貯液罐中，營養液可不斷循環利用。 (1)貯液罐(池)是配制、貯存、供給和回收營養液的主要裝置。建在栽培場地的中央或一側的地面下方。3立方米的貯液罐可供300—400平方米栽培面積的需要。 (2)輸液裝置是由潛水泵、輸液管道、閥門和定時調控器等組成。潛水泵從貯液罐中泵出營養液，通過輸液管道送到栽培槽高坡—端(槽的兩頭高度差為1／100)。營養液順槽的坡面流回到貯液罐，循環流動。 (3)回流裝置是在栽培槽較低的一頭橫向築一條回流溝，集中回流的營養液通過泵或管道流回貯液罐。 （4）定植闆是放置在栽培槽液面上的一種泡沫闆，上面有一定數量的定植孔。

2、水培槽和定植闆處理 水培槽和定植闆在使用前一定要在太陽下暴曬消毒。

3、培育壯苗 選用番茄品種應較耐弱光、早熟、高産、抗病。如強豐、鮮豐、L—401等。利用容器育苗法，按常規育苗時間和栽培管理技術培育适齡健壯大苗。 

（1）種子處理 ： 溫湯浸種：将種子放在50-55℃的熱水中，用水量為種子量的5倍左右。期間要不斷攪動以使種子受熱均勻，以起到殺菌消毒作用。當水溫降到30-35℃時，停止攪拌，搓洗淨種子表面的粘液，再用30℃左右的水浸泡5-6小時，準備催芽。 藥劑處理：用1%的高錳酸鉀溶液浸泡20-30分鐘或10%的磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，然後用清水洗淨，準備催芽。

（2）催芽 将浸種處理過的種子用濕毛巾包住，在29-30℃溫度下催芽，催芽過程中要注意調節濕度并進行換氣。每隔4-5小時翻動種子一次，進行換氣，并及時補充水分。當有75％左右種子破嘴或露白時播種。

（3）移海綿和定植 将發芽的西紅柿種子移到吸足水的定植海綿上，然後放置在通光且避免暴曬的地方，待西紅柿在海綿上長出小苗（保持海綿濕潤），然後移植到水培槽的定植孔中即可。 

4、苗期管理 定植後應盡可能使幼苗多見光，中午光照過強需用遮陽網遮蔭，其次是降低濕度，防止猝倒現象或誘發病害。如果遇上連續陰雨天濕度過大，可适當撒些石灰來降低濕度和殺菌。

溫濕度管理：以秋冬茬為例。定植後3-5天内密閉保溫，緩苗期白天适溫為25-30℃，夜間為15-20℃，空氣相對濕度應為80-90%。開花座果期白天适溫為25-28℃，夜溫為16-18℃。結果期白天适溫22-26℃，夜溫為15-13℃，注意此期應加大通風，當外界夜溫最低不低于15℃時，可晝夜通風。 

光照管理： 冬季光照強度低，應收攏内外遮陽網，延長光照時間，使植株多見光。溫室後牆張挂反光幕或将後牆刷成白色，也可增加光照強度；選用透光性好的無滴薄膜，經常清掃棚膜，保持薄膜表面的清潔，提高透光率；及時整枝打杈調整植株行間的光照。西紅柿夏秋栽培時，苗期采用遮陽網遮光，避免中午大太陽直曬。

水肥管理：緩苗期間用0．4％的磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，有利于發根，如果苗太弱，葉面噴施糖氮液(0．2％尿素加1％葡萄糖)效果較好，以後進入蹲苗期。在結果期，要注意噴施含有氮、磷、鉀和鈣、鐵、錳、鋅等微量元素的多元葉面肥2-3次。

 5、植株調整：綁蔓在棚頂沿南北向拉鐵絲固定，将植株用塑料繩綁在鐵絲上，綁蔓時注意不要捆的太緊，以防植株長粗後缢傷。在第一次綁蔓後每隔3-4葉綁蔓一次。打叉與摘心 建議用單杆整枝法，除頂芽以外的側枝全部清除，秋春茬一般留5-6穗果摘心，打頂時注意在頂部花序的上面多留兩片葉摘心，以保證上部果實的營養需要，也有利于遮蔭防止果實灼燒

北京蔬菜研究中心西紅柿營養液配方： (1)配制營養液 ①營養液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水水質。肥料用量是硝酸鈣707g／t、硝酸鉀404．2g／t、硫酸鉀260．7g／t、硝酸铵40．0g/t、硫酸鎂152．1g／t、磷酸200--250mL／t。微肥配方為EDTAFe16g／t、硼酸3g／t、硫酸錳2g／t、硫酸鋅0．22g/t、硫酸銅0．08g/t、钼酸铵0．02g／t。 ②營養液配制方法：首先配制原液。例如預備配制1t營養液，稱取硝酸鈣707g放入1号桶中，加入10L水，充分攪拌溶解，制成10L1号原液。再稱硝酸鉀404．2g、硫酸鉀260．7g、硝酸铵40．0g、硫酸鎂152．1g，一起倒入2号桶中，加入10L水，充分攪拌溶解，制成10L2号原液。營養液槽中加入清水0．2t，将溶解後的1号原液加入，繼續加水并攪拌。營養液槽中水量達到0．8t時再加入2号原液，繼續加水并攪拌，至水加到1t時停止加水。加入溶解後的22g混合微肥和200--250mL磷酸，攪拌均勻，此時配液完畢。配液時應按上述操作過程作業，切忌1号原液與2号原液加入時間間隔過短，以防發生沉澱。 (2)将配好的營養液從營養液槽中用水泵加到番茄樹栽培床中，并形成循環。測試營養液的EC值、pH值是否符合目标值。 (3)調好定時器。為實現加液自動化，可在電源處加裝定時器與水泵相連，以控制開關泵時間。根據苗子長勢及季節确定開關時間，間斷循環加液。循環目的在于通過循環增加營養液中的溶氧，同時使營養液中的養分均衡。

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