首先釣友們注意在玉米半成熟到完全成熟這段時間，大家就别勞神費力地去整發酵谷麥了。用嫩玉米釣就好。注意嫩玉米要買帶殼的，到河邊上用的時候再剝開才新鮮。按我們這個說法就是揣幾個包谷就能釣一天。玉米盡量買嫩一點，也就是胡須沒有黑完的那種，如果拔了胡須的你可以扯開一點觀察下盡量要嫩玉米。打窩挂鈎都可以，對于野河滑頭鯉草效果不比發酵谷麥差。
谷麥釣制作出來的發酵谷麥既可以做窩料也可以做餌料，以下統稱谷麥窩料。
制作方法一：純發酵谷麥（适用于水庫，大型江河等有老滑頭中大型鯉草出沒的資源環境）
麥子浸泡24小時，玉米浸泡48小時（因為玉米比麥子耐煮泡軟點可以一起煮，否則要分開煮）谷子泡水2小時瀝幹待用，麥子和玉米高壓鍋煮45分鐘（麥子部分輕微破口為宜）撈起瀝幹。待麥子和玉米溫熱（體感溫熱即可）狀态下加入谷子混合攪拌并添加酒曲（酒曲可以去街上賣酒的地方買，也可以網上買，一般做15斤添加個10來克就可以啦，老李每次都是憑感覺撒，）然後找個口袋密封儲存，一般72小時即可出鍋備用。（這裡老李建議經常釣魚的釣友準備個泡菜壇子發酵，用多少取多少煮一次能用很久，而且很方便壇口記得加水密封即可，用幾年就是老壇谷麥，哈。）。這裡有個問題就是谷麥玉米的比例，老李建議随意。拿個多點少點幾乎沒多大影響，老李是80後當年可不會為釣魚專門去買材料，家裡有啥用啥。有時候單個玉米都發酵過，效果差不多。
這種是沒有添加色素誘食劑的純發酵谷麥，對狡猾的中大型魚有奇效，一般中魚都小不了，但缺點是空軍幾率有點高。如果沒資源慎用。
制作方法二：常規谷麥窩料（餌料）（通用型）
在制作方法一的基礎上（已經發酵好的谷麥）少量添加（牛B鲫/鯉/麝香粉）誘食味劑（蜂蜜/麥芽糖/紅糖）有丁香酒也可以加點攪拌均勻擱置24小時以上即可。如果不怕麻煩蒸個紅薯切成塊混在裡面有奇效。
注：/是或者的意思不是讓你都加選一樣就可以啦。老李做餌料基本都會加糖，主要是糖在水裡擴散較好。
注意：谷麥窩料是以發酵谷麥醇香為主的餌料，所以添加劑都盡量少不要掩蓋谷麥香味。
有人可能會問，單獨的挂麥怎麼做？額~~~很簡單要嘛你從做好的谷麥料裡挑麥子，要嘛你隻用麥子發酵即可。
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