羅非魚兩吃?羅非魚洗淨,背部魚肉片下 鹽抹魚肉,容器裡放白醋,鹽,糖,花椒,尖椒,姜絲,香菜,洋蔥,檸檬片拌勻将魚放入浸泡 ,接下來我們就來聊聊關于羅非魚兩吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
羅非魚洗淨,背部魚肉片下。
鹽抹魚肉,容器裡放白醋,鹽,糖,花椒,尖椒,姜絲,香菜,洋蔥,檸檬片拌勻将魚放入浸泡。
油燒熱放幾片姜,魚骨入鍋煎黃再放蟹味菇煸炒至微黃。倒入開水,大火兩分鐘轉中火8分鐘。
中火8分鐘後的魚湯,已經很白,覺得不夠白又加了些牛奶味道更鮮。燒開後加鹽出鍋,魚骨湯就好了。
魚肉改刀塗點油入烤箱烤10分鐘,沒有烤箱直接放鍋裡兩面煎熟也差不多。
菜葉打底放上烤好的魚肉,搭上檸檬就可以吃了。如果腌的淡可以用生抽姜絲檸檬糖調汁澆上。
給魚湯也來個特寫,整條魚做魚湯也一樣好喝。
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