減脂涼拌莴筍雞絲-tft每日頭條

減脂涼拌莴筍雞絲

健康更新时间:2024-06-27 00:57:58

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）1

By 荷媽私廚【豆果美食官方認證達人】

用料

莴筍 1根
大蒜 2瓣
植物油适量
鹽半勺
生抽少許
小米椒 1根
米醋少許
花椒油

做法步驟

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）2

1、莴筍，最好選用青莴筍，顔色翠綠。

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）3

2、皮削去清洗幹淨。用擦絲器擦絲即可，刀工了得的朋友切絲也一樣。

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）4

3、切好的莴筍絲放入盆中，加入礦泉水浸泡十分鐘，撈出控水。可以切點紅椒絲一起泡，起點綴作用

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）5

4、接着将大蒜剁末，小米辣切圈，部分切絲備用。

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）6

5、取個碟子，放入蒜末，小米辣圈，少許鹽，少許白糖，1勺生抽，半醋，适量麻油和半勺香油，攪拌均勻

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）7

6、最後将控好水分的莴筍絲碼入盤中，澆上調好的料汁即可。上桌拌一拌就可以吃了，清脆爽口，好吃又下飯。天氣漸熱，胃口不佳，需要一份涼菜開啟你的味蕾。

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）8

7、成品

減脂涼拌莴筍雞絲（春季減肥邊吃邊瘦）9

8、成品！

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

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