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豆腐娃娃菜湯家常做法大全

圖文 更新时间:2024-09-30 18:14:33

大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享營養美味的“娃娃菜豆腐湯”。

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)1

俗話說白菜豆腐保平安,可以做北方的大鍋菜,白菜燒豆腐,還可以做美味的白菜豆腐湯。我最喜歡的是白菜豆腐湯,今天用娃娃菜代替大白菜,娃娃菜比大白菜口感更佳甘甜,再加個煎蛋,營養加倍,湯汁濃白,鮮香味美,天冷了喝一碗,暖心暖胃。做法超簡單,湯汁濃白的技巧就在這裡了,一起看一下吧。

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)2

【娃娃菜豆腐湯】

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)3

材料: 娃娃菜 豆腐

輔料: 小蔥

調料: 植物油 食鹽 雞精 胡椒粉 香油

做法:

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)4

1. 起鍋加入植物油,煎兩個雞蛋

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)5

2. 下入切好的老豆腐塊煎一下,煎至金黃翻面

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)6

3. 把雞蛋和豆腐煎至金黃,加入滾燙的開水,這樣湯汁才會濃白

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)7

4. 接下來下入洗淨的娃娃菜,不用刀切,直接掰散就可以

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)8

5. 煮2分鐘後,加入雞精,食鹽調味

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)9

6. 小蔥一把擇洗幹淨,切成蔥花

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)10

7. 把切好的蔥花放入到湯盆中,加入胡椒粉和芝麻香油

豆腐娃娃菜湯家常做法大全(娃娃菜豆腐湯這樣做)11

8. 把燒好的白菜豆腐湯倒入湯盆内,用勺子攪一下,美味即享

溫馨提示:

1、 雞蛋和豆腐塊煎一下,加入滾燙的開水

2、 蔥花切好直接放到湯盆中,把燒好的白菜豆腐湯倒進去,激出香味

3、 記得加入胡椒粉

這道娃娃菜豆腐湯,清淡營養,湯汁濃白,鮮香味美,豆腐塊鮮嫩,娃娃菜脆甜不爛,即是一道菜,又是一道湯,步驟詳細,做法簡單,從準備到上桌10分鐘搞定,天氣冷了很想喝一碗,暖心暖胃。希望您能夠喜歡。

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