“孕期吃什麼、怎麼吃最營養”相信是不少準媽媽們最關心的話題之一,吃什麼能夠保證母子營養呢?燕窩是準媽媽們最佳的選擇!
孕期食譜:
一、蓮子百合燕窩
材料:燕窩3-5克,蓮子10-15粒,百合适量,冰糖适量。
做法:
1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝幹水分備用,蓮子去芯。
2.蓮子預先炖好,放在邊上備用。
3.燕窩放進炖盅裡,隔水慢炖20-25分鐘。
4.蓮子和百合單獨炖,出鍋前5分鐘再将炖好的蓮子百合以及冰慢放入燕窩中慢炖,出鍋即可食用。
作用:蓮子百合炖燕窩屬于結核病食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等有一定功效。
材料:燕窩3-5克,山藥50克,冰糖适量。
做法:
1.燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝幹水分備用。
2.燕窩放進炖盅内,倒入少量純淨水(剛好蓋過燕窩),隔水慢炖15-20分鐘。
3.山藥脫皮切小塊,炖煮40分鐘。待燕窩差不多好了再将炖好的山藥加入,再放入冰糖,出鍋後即可食用。
作用:補氣補脾胃,幫助消化,增強體質。
三、燕窩芝麻糊
材料:燕窩3-5克,芝麻糊适量,冰糖适量。
做法:
1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝幹水分備用。
2.燕窩放進炖盅裡,隔水慢炖20-25分鐘。
4.将芝麻糊放入冰糖并用開水沖泡好,最後倒進炖好的燕窩中拌勻即可食用。
作用:健胃、保肝,有助于新生兒頭發烏黑漂亮、美白之好處。建議大家可以自己購買些黑芝麻來磨粉,自己來泡芝麻糊,這樣黑芝麻糊的純度會更好。
四、燕窩炖雞
材料:燕窩3-5克,雞半隻,紅棗2-3顆,鹽适量。
做法:
1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝幹水分備用,雞清洗幹淨,切成塊備用,紅棗去核。
2.将雞、紅棗放入炖盅裡,隔水慢炖1小時。
3.把燕窩放進炖盅裡,繼續慢炖20-25分鐘,出鍋後放鹽即可食用。
作用:有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨。
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