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苦槠豆腐的做法和配方

生活更新时间:2024-10-20 09:56:18

苦槠豆腐的做法和配方?食材主料：幹苦槠豆腐100g、辣椒100g、配料泡椒适量、蔥适量、姜适量、生抽适量、鹽适量、油适量，我來為大家講解一下關于苦槠豆腐的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

苦槠豆腐的做法和配方

食材主料：幹苦槠豆腐100g、辣椒100g、配料泡椒适量、蔥适量、姜适量、生抽适量、鹽适量、油适量。

苦槠豆腐在清水裡浸泡兩遍後擠去水份、切成較小的塊備用。

辣椒切一下。

泡椒切碎，蔥白切末，姜也切末。

鍋中倒少許油，放入泡椒碎和蔥姜末，炒出香味。

下入苦槠豆腐，翻炒，大塊的在翻炒的過程中用鏟子鏟成小塊，并倒入生抽。

炒到豆腐形狀顔色都發生了明顯的變化，變得像肉啦。

加入辣椒和适量的鹽；大火快炒，辣椒一熟就可以起鍋了。

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