清水肉丸的做法和配方?主料:豬肉500g 輔料:油适量、鹽1勺、味精10顆、雞蛋1個、澱粉适量 ,下面我們就來聊聊關于清水肉丸的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:豬肉500g。
輔料:油适量、鹽1勺、味精10顆、雞蛋1個、澱粉适量。
把肉餡放到盆子裡,加上雞蛋澱粉,鹽,味精,十三香,攪拌均勻即可。
香菜切成段備用。
用手把肉餡擠成一團備用。
清水燒開以後把弄好的肉丸放到鍋裡。
這時燒到水開了就行。
最後加上鹽,味精香菜,即可出鍋了。
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