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西湖龍井屬于什麼茶種

圖文 更新时间:2025-01-09 05:22:22

龍井茶是我國的重要名茶之一,屬于綠茶,但它的産地在哪兒?

在“地理标志産品保護範圍”内,現主要選用龍井群體、龍井43号,龍井長葉等經審(認)定的适宜加工龍井茶茶樹良種,按照傳統工藝在地理标志産品保護範圍内加工而成,具有“色綠、香郁、味醇、形美”的扁形綠茶。

它的産地在杭州西湖嗎?隻說對了一半。因為,除了西湖之外,龍井茶的産地還包括了錢塘及越州。但隻有真正西湖産區才叫西湖龍井。

一、西湖産區

西湖風景名勝區内為核心産區,比較為茶友所熟知的村名字比如龍井村、獅峰山、雲栖、虎跑、翁家山村、滿覺隴村、楊梅嶺村、雙峰村、茅家埠村、九溪村、梅家塢村、梵村、靈隐社區等。

其中又以“獅、龍、雲、虎、梅”為愛茶人間最知名的頂級産區。即獅峰山、龍井村、雲栖、虎跑、梅家塢。尤以獅峰山小範圍内所産獅峰龍井為上品。乾隆禦封的十八棵禦茶樹即在獅峰山内。具體就是“獅(峰)、龍(井)、雲(栖)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心産區。“獅”字号為龍井獅峰一帶所産,“龍”字号為龍井、翁家山一帶所産,“雲”字号為雲栖、一帶所産,“虎”字号為虎跑一帶所産,“梅”字号為梅家塢一帶所産。

西湖龍井屬于什麼茶種(龍井茶是西湖龍井嗎)1

西湖龍井茶二級産區

西湖名勝風景區之外的西湖區内,生長區域分布在龍塢鄉、留下鎮、轉塘鎮和周浦鎮等

西湖龍井屬于什麼茶種(龍井茶是西湖龍井嗎)2

二、錢塘産區

杭州蕭山、濱江、餘杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣(市、區)現轄行政區域為錢塘産區

三、越州産區

紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區)現轄行政區域以及上虞、磐安、東陽、天台等縣(市)現轄部分鄉鎮區域為越州産區。

龍井茶在浙江省廣泛種植,目前主要有西湖、錢塘、越州三個産地,但還是以西湖龍井的品質最佳,故其他兩産地的龍井又被稱為浙江龍井茶。

西湖龍井屬于什麼茶種(龍井茶是西湖龍井嗎)3

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