作者:happy星語
用料
雞 半邊
西洋參 15克
姜 少量
枸杞 适量
鹽 适量
做法步驟
1、準備食材。
2、雞撕皮去油,斬小塊飛水待用
3、把雞塊放入炖蠱,加兩碗溫水,姜塊拍扁放入,蓋上炖蠱蓋和鍋蓋,大火炖半小時,改中火再炖半小時。
4、揭蓋,放入西洋參,炖15分鐘。
5、關火,揭蓋,放入适量枸杞,蓋上炖蠱蓋和炖鍋蓋,焖一下。
6、端出炖蠱,裝入湯碗即成。
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