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做蛋糕的方法

生活 更新时间:2024-07-23 01:25:00

做蛋糕的方法?準備好3--4個雞蛋,少量面粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行)、糖、油、鹽,我來為大家講解一下關于做蛋糕的方法?跟着小編一起來看一看吧!

做蛋糕的方法(蛋糕具體怎麼做)1

做蛋糕的方法

準備好3--4個雞蛋,少量面粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行)、糖、油、鹽。

把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。

用三根筷子打蛋清,蛋清打了差不多幾分鐘後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺鹽,還有一勺糖。

然後繼續打,差不多打了20分鐘左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺糖。

再繼續打,差不多過了十來分鐘,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。

剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺子面粉、六勺的牛奶,然後輕輕攪拌幾下。

把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。

然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋内水分吸幹,有點熱後,拿出來,倒入少許油。把攪勻好的蛋糕液倒入鍋内,輕輕震幾下,把氣泡震出來。

然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鐘後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鐘左右,然後接着再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。

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