維生素c補充多了會有什麼效果?維生素C到底要不要補充,一直都有很多的争論,支持補充的人列舉很多維生素C的作用如抗氧化作用和清除自由基、促進神經遞質合成等功效,認為多多益善,而又有一部分人認為維生素C完全可以通過食物獲得,不用特意補充,今天小編就來說說關于維生素c補充多了會有什麼效果?下面更多詳細答案一起來看看吧!
維生素C到底要不要補充,一直都有很多的争論,支持補充的人列舉很多維生素C的作用如抗氧化作用和清除自由基、促進神經遞質合成等功效,認為多多益善,而又有一部分人認為維生素C完全可以通過食物獲得,不用特意補充。
那麼今天我們就來比較一下食物獲得和補充劑獲得,都有哪些優劣吧!
吃飯吃多少,
才能吃夠維生素C
維生素C每天攝入的最佳量為兩百到三百毫克,最低不少于六十毫克,大約一百毫升的新鮮橙汁便滿足這個最低量。按照中國營養學會推薦的指标,正常成年人每天攝入一百毫克就足夠了,最大的能力耐受量是一千毫克,超過一千毫克的最大耐受量。
為此,中國營養學會推薦,每天應攝入蔬菜300~500g,其中有一半以上應是紅、橙、紫、深綠等深色蔬菜;每天應攝入水果200~350g,相當于1~2個中等大小的蘋果。
但是,雖然新鮮的蔬菜和水果是維生素C的良好膳食來源,但這并不意味着蔬菜水果的攝入量越多越好。過多攝入蔬菜水果勢必影響其他食物的攝入量,進而造成營養攝入不均衡、食物種類攝入單一的結果。
同時,很多人群其實滿足不了日常飲食攝入維生素C含量的,很多“打工人”在平時的生活中依靠外賣等重油重鹽營養不均衡的飲食方式,從而導緻維生素的攝入過少,而不當的烹饪方式更是容易破壞食物本身的維生素C。
這些人群,
你們都是維生素C攝入不足
01
挑食群體。
讨厭蔬菜水果的肉食人群,是最容易缺乏維生素C的,因為不是每個人每一餐都會按照營養師的推薦來進行,而很多挑食的壞習慣都是從小形成的,想要改正有一定的難處,經常不吃蔬菜就容易造成維生素C的缺乏。
02
特殊群體,如孕婦、嬰幼兒、老人、運動員和重體力勞動者。
孕婦及哺乳期婦女:因胎兒發育和嬰兒哺乳的額外需要,她們易出現維生素C的缺乏。
兒童和老人:兒童由于偏食、老人由于食欲不振或消化不良等原因,均會導緻維生素C不足。
那些從事高強度工作或經常進行劇烈運動的人,經常會大量的出汗,導緻維生素C流失比較嚴重,所以需要根據情況進行補充。
03
有不良生活習慣的人群。
比如長期吸煙和飲酒者。維生素C作為一種強抗氧化物質,能夠中和吸煙、飲酒過程中産生的自由基。研究表明,每抽一根煙就會消耗體内25毫克的維生素C。
04
長期服用一些藥物的人。
不少人長期服用阿司匹林或安眠藥或避孕藥,體内容易出現維生素C缺乏,所以要适當地進行補充。
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