今天又來跟大家分享平常生活中一些可以提高我們幸福感的小妙招了，今天跟大家分享的小妙招是有關于擀餃子皮的。餃子是咱們平常生活中特别常吃的一種美食，也是我國非常傳統的美食之一。餃子可以做成各種各樣的餡料，吃起來也非常美味，在一些節日裡必須要吃餃子。很多朋友是比較喜歡吃餃子，但是對于擀餃子皮這件事卻比較頭痛，因為很多人不會擀餃子皮或者是覺得太費事了，所以今天就來跟大家分享快速制作餃子皮的方法，一起來學習一下吧。
首先呢，咱們要準備300克面粉，将這300克面粉放到一個大盆中，然後加入适量的食用鹽将其攪拌均勻，攪勻之後咱們向盆中倒入适量的溫水，溫水要邊倒邊攪拌，以便于掌握溫水的用量，将面粉攪拌成面絮狀，然後下手揉成面團。這一個步驟和咱們平常和面的時候是一樣的，揉成面團之後放到一旁，松弛5分鐘。
為什麼要松弛5分鐘呢？是因為這樣會使面團更容易揉光滑。在面闆上撒上幹面粉，然後将面團放到面闆上揉搓一下，揉搓均勻之後再按扁，然後将其擀成薄薄的大面片，大面片的厚度和咱們平時用的餃子皮的厚度一緻即可。
接下來開始跟大家分享第1個小妙招，準備一個塑料瓶，可以是咱們平時喝礦泉水剩下的瓶子，也可以是喝飲料的瓶子，但一定要注意，要準備圓形的塑料瓶。将咱們準備好的塑料瓶用剪刀從中間剪開，在剪的時候要注意一下，不要傷到手。
剪開之後再稍微修剪一下，要将瓶口處剪得圓整一點，而且要修整一下毛刺。剪好之後咱們直接将塑料瓶扣在面皮上，然後壓一下，這樣一個一個餃子皮就出來了，全部壓好之後，咱們将多餘的面皮取出來，接着将多餘的面皮揉成一個面團。
接下來咱們用剩下來的面團跟大家分享第2個方法。将面團揉搓一下，揉搓完成之後再将它搓成長條，然後切成相等的面劑，咱們将所有的面劑都用手揉圓按扁，然後取出擀面杖。用右手拿着擀面杖，左手拿着面片，一邊旋轉一邊擀，這樣擀出來的餃子皮也是非常圓的，而且中間厚兩邊薄，非常适合包餃子。
以上就是今天要跟大家分享的兩個制作餃子皮的方法，非常簡單，非常實用，你都學會了嗎？這兩個簡簡單單的制作餃子皮的方法你學會了嗎？如果你身邊有朋友特别喜歡吃餃子，并且覺得擀餃子皮非常麻煩或者是不會擀餃子皮的話，可以跟他分享一下這兩個快速制作餃子皮的方法了。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
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