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寵物奶酪芝士蛋糕

生活更新时间:2025-02-23 20:25:51

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）1

攪一攪就做好芝士蛋糕系列又來了！這次的芝士蛋糕加入了酸奶，口感十分細膩柔滑，清爽不膩真的很好吃，強烈推薦！裝飾照樣比主體麻煩，大家手不巧的話可以把裝飾省略掉，烤好冷藏後就能吃。或者用打發奶油和花嘴直接擠上花也可以。【 T I P S 】這款芝士蛋糕滑嫩細膩，比較容易碎，脫模一定要小心。如果不是不粘模的話還是建議加烘焙紙圍邊。視頻中用到了粉色陽晨6寸不粘蛋糕模。

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用料

奧利奧碎【餅底材料】 60克
黃油【餅底材料】 30克
奶油奶酪【芝士糊材料】 250克
細砂糖【芝士糊材料】 20克
蛋黃【芝士糊材料】 1個
原味酸奶【芝士糊材料】 100克
煉乳【芝士糊材料】 1大匙
玉米澱粉【芝士糊材料】 10克
檸檬汁【芝士糊材料】 1小匙
黃油【芝士糊材料】 25克
黑白粉色融化巧克力
打發鮮奶油

做法步驟

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）2

1、奧利奧碎60克加入融化黃油30克拌勻

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）3

2、倒入模具中壓緊實，放入冰箱冷藏待用。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）4

3、将所有芝士糊材料倒入料理機

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）5

4、打至完全順滑細膩無顆粒。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）6

5、蛋糕糊倒入冷藏好的模具中

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）7

6、震兩下使氣泡震出。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）8

7、用錫紙将模具底部包好，放入烤盤，在烤盤中倒一些水。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）9

8、烤箱預熱110度，烘烤 60分鐘左右。取出後稍微放涼，用脫模刀脫模即可。（TIP：放入冰箱冷藏保存哦！）

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）10

9、用白色和粉色巧克力做出耳朵，黑色巧克力做出眼睛和鼻子，冷藏至硬。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）11

10、用打發鮮奶油做出狗狗臉上白色部分。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）12

11、抹好。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）13

12、擺好凝固的巧克力五官和耳朵。

寵物奶酪芝士蛋糕（香甜輕盈入口即化）14

13、DONE！

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