據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道：很多人的減肥，都是從“不吃晚飯”開始的，還有一些人将“過午不食”作為 自己的養生之道。“過午不食”健康嗎？是否有科學依據呢？近日，北京協和醫院的一個研究團隊，就為“不吃晚飯”更有利于代謝健康提供了新的科學依據。
【科研新發現：“過午不食”可改善空腹血糖 降低體重體脂】
這項發表于國際權威期刊《自然·通訊》的研究成果，出自北京協和醫院肝髒外科毛一雷、楊華瑜團隊。研究人員首次在非肥胖的健康人群中開展限時進食臨床試驗，把90位志願者分成晨間進食組、午間進食組及對照組中。晨間進食，是每天進食時間控制在早上6點到下午3點之間，即不吃晚餐；午間進食，是把每天進食時間控制在上午11點到晚上8點之間，即不吃早餐。研究發現“晨間進食”可改善空腹血糖、降低體重和體脂、增加腸道微生物多樣性，在提高胰島素敏感性、控制血糖方面更加有效。
對于這項最新的研究成果，長期從事人體内分泌臨床工作的醫學專家認為，研究為我們改善自身代謝水平提供了很好的方法。
南京醫科大學第二附屬醫院内分泌科副主任醫師丁大法說，以往也有很多間斷性飲食控制，包括自我飲食控制，在很多動物的實驗中已經證明了這一點。這個研究也是從人群中更好地說明了，晨間飲食可以更好地幫助我們進行健康的調整，可以增強免疫力，降低各種炎症，提高腸道微生物多樣性；另外可以降低體重，改善血糖代謝，控制飲食可以增加體内細胞自噬水平，幫助我們健康人群帶來能量平衡。
【“過午不食”并不适用所有人群】
醫生介紹，雖然晨間進食的習慣更有利于代謝健康，但并不是所有人都可以“過午不食”，這項研究選擇的是非肥胖健康人群，因此，一些有特殊疾患，或者特殊時段工作的人群，還是應該根據自身情況選擇進食時間和方式，不能一概而論。
丁大法說，特别是糖尿病患者，本身胰島功能不太好，需要進行常規飲食。另外對于一些腫瘤的患者，包括消化道有潰瘍的病人，可能對他也不一定很合适。對于一些工作到夜間或者淩晨的人，需要晚上補充一點能量才能更好面對工作，所以在這個研究中要客觀對待問題。
（江蘇台記者/周忱 謝豫 編輯/胡超）
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