鮮梭魚怎麼做好吃?準備清理幹淨的梭魚,準備香葉,桂皮,花椒,八角,蔥姜蒜,胡蘿蔔丁,青椒丁,我來為大家科普一下關于鮮梭魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備清理幹淨的梭魚,準備香葉,桂皮,花椒,八角,蔥姜蒜,胡蘿蔔丁,青椒丁。
把梭魚打塊,放蔥姜鹽料酒攪勻腌制5分鐘,熱鍋放油,魚段拍點澱粉放入鍋中,炸制金黃撈出。
鍋熱放油,放入小料爆香,放蚝油,醬油,老抽翻炒,炒香放入清水,鹽,雞精,十三香,料酒,醬油,白糖熬制,鍋開之後放入魚段炖8分鐘撈出,剩下的湯放澱粉攪拌收汁,出鍋。
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