奧爾良酥肉的制作方法?食材:五花肉100克、紅薯澱粉50克、雞蛋1個、色拉油适量,下面我們就來聊聊關于奧爾良酥肉的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:五花肉100克、紅薯澱粉50克、雞蛋1個、色拉油适量。
五花肉切成片。
放奧爾良腌料。
放紅薯澱粉。
放雞蛋一個。
倒入少量清水。
抓勻全部裹上糊。
六成油溫下鍋炸兩分鐘。
撈出,待油溫升到7成肉,複炸30秒再撈出。
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