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青木瓜怎麼涼拌

生活 更新时间:2024-08-09 01:12:18

青木瓜怎麼涼拌(秋日清爽木瓜脆)1

父親拿來四個青木瓜,嚷着要吃木瓜酸。從未做過這個的我,決定靠想象力做一做。

By 淡淡清香的小茉莉

用料

  • 青木瓜 2個
  • 小米辣椒 8個
  • 米醋 300克
  • 白糖 4勺
  • 涼開水 200克
  • 食鹽 适量

做法步驟

青木瓜怎麼涼拌(秋日清爽木瓜脆)2

1、将青木瓜去皮,洗淨,找幹淨的沒沾過油的砧闆切成片兒,不用太厚。同時把材料都備好,小米椒也切好。

青木瓜怎麼涼拌(秋日清爽木瓜脆)3

2、将切好的木瓜片兒拿到太陽下暴曬一天。做出來的時候口感會很脆。

青木瓜怎麼涼拌(秋日清爽木瓜脆)4

3、找幹淨的容器,放入曬幹的木瓜片兒,放醋、白糖、鹽、小米椒和涼白開。

青木瓜怎麼涼拌(秋日清爽木瓜脆)5

4、看起來少,待充分泡過,木瓜片兒會變大。

青木瓜怎麼涼拌(秋日清爽木瓜脆)6

5、酸甜可口,在晴朗的秋日尤其清爽。請慢慢享用。

小貼士

如果沒有太陽暴曬,也可以切好木瓜片兒,晾幹水分。

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