别學會這道菜,我怕你吃了就停不下來了,家常鹵牛腱子做法,連吃三碗飯,牛肉的蛋白質含量高,脂肪少,營養豐富老人小孩都适合吃,怎麼做都好吃 牛腱子2斤 鹵料包1包 冰糖15g 小蔥2棵 生姜适量 先将牛腱子切段冷水下鍋加入2勺料酒,幾片生姜小蔥結一起煮開撈出浮末洗淨備用 炒鍋熱油,把冰糖炒至焦糖色後倒入牛腱子肉翻炒1分鐘上色 加入1L清水煮開再倒入高壓鍋小火炖40分鐘即可出鍋 @生活研究所 @吃不飽同學 @吃貨薯 @薯隊長 @薯管家 @生活薯
By CarmenChan
1、先将牛腱子切段,冷水下鍋加入2勺料酒,幾片生姜,小蔥結一起煮開撈出浮末洗淨備用
2、炒鍋熱油,把冰糖炒至焦糖色
3、倒入牛腱子肉翻炒1分鐘上色
4、加入1L清水煮開再倒入高壓鍋和生抽、老抽、鹽、雞精大火煮開轉小火炖40分鐘即可出鍋
5、顔色特别好看
6、冷卻後切片蘸辣椒吃,特别好吃
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