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春天的野菜哪些可以做粑粑吃

生活更新时间:2024-12-02 06:46:47

春天遇到它一次買10斤，才2塊錢一斤曬幹慢慢吃，做成早餐太鮮美

今年的春節比往年晚一些，剛剛過了年天氣就很暖和了，在這樣的天氣中，也是孩子長個的好季節。每年到了這個季節，很多好吃的蔬菜以及各種春天的食材都上市了，例如海裡的海虹就是很棒的食材，這個季節最肥美。

春天的野菜哪些可以做粑粑吃（春天遇到它一次買10斤）1

在我們山東海虹可真的是不貴，2塊錢左右的價格，鮮美的味道，營養又好，所以很受大家的喜愛，每次遇到了我就會買上10斤，回家曬幹了或者把海虹肉速凍慢慢吃，這樣一年四季都會有海虹吃。海虹雖然便宜但是它的營養不可忽視，它含有豐富的礦物質以及各種氨基酸是特别好的一種貝類。據說：一個海虹的營養價值，相當于一個雞蛋。不管是不是誇張，但是“海中雞蛋”大家都知道說的是海虹。可見海虹的營養是大家都知道的，我這樣做成早餐，簡單又鮮美，全家都喜歡吃。

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所用材料：海虹肉，韭菜，面條，少許鹽。

做法步驟：

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海虹是成串在海中養殖的一種貝類，我們買回家也是這樣成串的，我們要把海虹一個一個摘取下來清洗幹淨才能制作。海虹中富含8種人體必需的氨基酸，能提高人的智力和記憶力，且這些氨基酸人體無法自身合成，需要從外界攝取，經常吃一些海虹有助于益智健腦，所以我們遇到了就多買一些，給家人慢慢吃，這樣才能常年都可以吃到海虹。

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把海虹煮開，讓每一個海虹都開口就可以撈出，把海虹肉挑出來，把海虹肉中間的那個連接線去掉。這樣就可以速凍在冰箱，或者拿出去曬幹儲存，因為海虹這個季節最肥美，肉也最大，過了季節就沒法吃了。

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鐵鍋燒熱，加入花生油，蔥花爆香，放入海虹肉，加入清水燒開。可以看到湯也會變白，海虹富含蛋白質，有一半以上都是蛋白質，十分的營養，也很鮮美。

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這時下入面條，煮開煮軟。

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加入韭菜段，少許鹽就可以出鍋了。海虹中含有一定的鹽分，所以加鹽的時候少許就可以，不要加多了太鹹。

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早餐，這樣每人來一碗，鮮美好吃，十分的受歡迎，而且營養還特别好，快捷又簡單。趕緊試試吧。

峰兒話語：

海虹是海産品，在買的時候一定要檢測是否是活的，如果不新鮮的海虹白送都别要。海虹是能夠看出來是否新鮮，新鮮的海虹有光澤，沒有異味，貝殼緊閉。

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