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怎麼切洋蔥才能不辣眼睛我教你

圖文 更新时间:2024-11-17 23:12:36

圓蔥營養美味,就是切的時候比較煩人,圓蔥的辛辣味太重,在切的時候圓蔥會釋放出一種叫蒜氨酸酶的氣體,這種氣體和眼睛裡的水分相遇後就會産生化學反應産生淚水,所以眼淚就會不由自主的往下掉。在切圓蔥的痛苦過程中,人們總結了很多好用的方法,下面我就來說說都有些什麼樣的方法,以後切圓蔥就再也不怕掉眼淚了。

怎麼切洋蔥才能不辣眼睛我教你(如何切洋蔥不辣眼的小技巧)1

如何切圓蔥不辣眼:

1、用一個大一點的碗裝三分之二的水,把圓蔥對半切開放水中浸泡幾分鐘再切,症狀可以明顯改變。

怎麼切洋蔥才能不辣眼睛我教你(如何切洋蔥不辣眼的小技巧)2

2、把圓蔥對半切開然後放冰箱冷藏一會,低溫可以讓刺激性分子變質,從而能改變刺激眼睛流淚。

怎麼切洋蔥才能不辣眼睛我教你(如何切洋蔥不辣眼的小技巧)3

3、把圓蔥對半切開清洗一下,切的時候刀上也要用水沖一下,這樣可以緩解氣體刺激眼睛。

怎麼切洋蔥才能不辣眼睛我教你(如何切洋蔥不辣眼的小技巧)4

4、帶墨鏡、用濕毛巾捂住眼睛上方,用紙巾塞鼻孔、咬筷子、切的時候嘴巴裡含一口水的方法也都可以減輕症狀。

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