最近買了咖啡機,所以想來聊聊美國人喝咖啡這件事。其實,美國人也喜歡喝茶,但茶在美國文化裡沒有咖啡印記那麼深。美國人喜歡喝咖啡基本是基于幾個原因,要麼是真心喜歡 ,要麼是處于一種家庭習慣,當然也有人喝咖啡是因為壓力、沒精神等等,還有一種就是上瘾了。
美國咖啡文化很發達。就像中國人喝茶有幾萬種選擇,美國人喝咖啡也一樣。在美國的咖啡館可以喝到來自各地的咖啡,科尼亞咖啡,哥倫比亞咖啡,危地馬拉咖啡,印度尼西亞咖啡……絕不隻是星巴克而已。
大家印象中的美國人喝咖啡是不是都麼自己磨咖啡豆然後用咖啡機做出一杯高逼格的咖啡?
事實上就我個人觀察還有租客的經驗,發現大多喝研磨咖啡的美國人,其實還是選擇到超市買罐裝袋裝的研磨咖啡粉,然後放入簡易的美式咖啡機沖泡而已。而且一般每個人選擇研磨的咖啡粉,隻是選擇一種适合自己口感的咖啡,從不考慮具體什麼味道,更不會選什麼香蕉牛奶味咖啡,或者果香系列等等。
按照統計,美國每年消耗的速溶咖啡量比中國要多,大多以罐裝速溶黑咖啡為主。很多美國人也會到Costco等超市買速溶三合一的咖啡,不過美國的三合一真的好大包!動不動裡面就有100多小包…
當然,美國人也會買咖啡豆來做咖啡,咖啡豆也是超大一包,一般辦公室采購咖啡豆的比較多。
星巴克之外超棒的咖啡店
◇Illy CaffeIlly是來自意大利的咖啡品牌,屬于比較高端的咖啡店連鎖品牌,除了咖啡之外也經營咖啡機,咖啡的味道比較濃郁,而且Illy還有自我研發的一些獨特的調味咖啡和歐式咖啡,基本每個人都可找到自己喜歡的口感和口味。
◇Coffee Bean & Tea LeafCoffee Bean & Tea Leaf也是一家連鎖咖啡店。國内現在應該也有了,香啡缤的咖啡是非常不錯的,還有一些好吃的甜點。早餐來一杯Hazelnut Latte,甜度剛剛好,還有濃濃的堅果香味,特别好喝的。當然順便買個馬芬蛋糕也是極好的。對了,他家還有茶哦!
◇Tully's CoffeeTully's Coffee的店面主要在西海岸,08年之前是主打的有機咖啡豆,現在是主打手工沖煮。他家有一款叫做Bellaccino的飲料,特别像星爸爸的星冰樂,但是個人感覺味道更好,奶味很足。在日本Tully's巨受萌妹子的喜歡。
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