蘿蔔絲炖蝦的做法?原料:青蘿蔔一隻450克,鮮蝦200克、姜兩片、大蒜三瓣、香菜一棵調料:植物油、料酒、鹽、味精各适量 ,我來為大家科普一下關于蘿蔔絲炖蝦的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:青蘿蔔一隻450克,鮮蝦200克、姜兩片、大蒜三瓣、香菜一棵。調料:植物油、料酒、鹽、味精各适量。
青蘿蔔去皮切絲,去掉鮮蝦蝦芒蝦須和蝦線備用;
煮一鍋水,水燒開後,焯一下蘿蔔絲,蘿蔔斷生後過一下涼水,瀝幹水分備用;
起油鍋,油熱後,爆香姜絲蒜片,然後下入鮮蝦爆炒;
蝦充分炒出紅油後,烹入料酒,然後下入蘿蔔絲翻炒片刻;
下入沒過菜的熱水,水開後,繼續用中火炖煮5分鐘;
調入鹽和少量味精,撒上香菜出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!