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胡蔔馍怎麼做

生活更新时间:2024-07-22 16:12:48

胡蔔馍怎麼做?食材：胡蘿蔔一根，白菜一顆，木耳适量，豆腐1塊，蘑菇50g，粉條适量，蔥1根，面粉300g，生抽适量，蒜頭五粒，鹽3g，胡椒粉适量，蚝油1勺，豬油10g，姜2片，食用油适量，下面我們就來聊聊關于胡蔔馍怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

胡蔔馍怎麼做

食材：胡蘿蔔一根，白菜一顆，木耳适量，豆腐1塊，蘑菇50g，粉條适量，蔥1根，面粉300g，生抽适量，蒜頭五粒，鹽3g，胡椒粉适量，蚝油1勺，豬油10g，姜2片，食用油适量。

面粉活成面團靜置片刻，多揉幾次勁道。

将面團擀成面餅，盡量薄點。

面餅放進電餅铛，兩面稍微加熱一下，一下就好，四分熟，太熟了出來馍就不勁道成沫了。

将面餅切成細細的絲加點面粉裹上拌均勻。

豆腐切塊先用油煎一下撈出，這樣炒的話豆腐不破，然後将所有配菜準備好。

本來要用五花肉炝鍋，來不及炒肉我用的豬油。

油熱後，蔥姜蒜炝鍋後放入配菜炒拌，放入鹽，胡椒粉，炒一會再把豆腐放進去加醬油，耗油提味，根據主食的多少直接把鹽放夠。

開鍋先煮餅，水兩開後放入提前稍微泡了一下的粉條，煮開後看餅煮熟，倒入配菜，關火。

最後出鍋裝碗，味道非常好，非常好吃。

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