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蠟燭上有細菌嗎

生活更新时间:2025-01-04 18:51:55

過生日的時候吹蠟燭這一傳統伊始于古希臘，古人為表達對“月亮女神”阿爾忒彌斯崇高的敬仰，每年都會在她的誕辰上舉辦盛大儀式。

人們用面粉與蜂蜜做成的蛋糕供奉在女神的祭壇上，上面插放的蠟燭比作盈盈閃爍的皎潔月光。

蠟燭上有細菌嗎（過生日吹蠟燭會散播大量細菌）1

在kusadasi土耳其以弗所

随着時光變遷，後來的古希臘人在為自己孩子慶祝生日之時也喜歡在桌子上擺蛋糕，并插上點亮的小蠟燭，還增添了吹滅蠟燭以祈福的環節。

蠟燭上有細菌嗎（過生日吹蠟燭會散播大量細菌）2

因為他們堅信燃燒的蠟燭具備着某種神秘的能量，過生日的人在心中默默許願，一口氣吹滅蠟燭，便遂能如願。

這一習俗延續至今，俨然成為人們慶祝生日的必備環節。

可是據Journal of Food Research的論文表示吹蠟燭這個動作其實會大幅度增加蛋糕上的細菌量，是一件很不衛生的行為。

蠟燭上有細菌嗎（過生日吹蠟燭會散播大量細菌）3

來自美國克萊門森大學的食品營養包裝科學系的研究團隊曾做過這樣的一個科學實驗：首先剪出一片圓形的鋁箔紙，這個直徑為14.9厘米，接着在鋁箔紙下方墊一層泡棉，并且在鋁箔紙上面鋪滿一層糖霜，其重量為18克。

蠟燭上有細菌嗎（過生日吹蠟燭會散播大量細菌）4

然後就在這塊“假蛋糕”上面插滿蠟燭，共計17根，蠟燭的直徑3.2毫米、高度5.08厘米都作了精确的測量，可見團隊嚴謹的科學實驗态度。

可慮到人們通常是在用餐完畢後在進行吹蠟燭這個環節，所以研究人員更是先吃了一些披薩，用于模拟進食咀嚼過後的口腔環境，然後再吹蠟燭。

吹熄蠟燭後，用鑷子把蠟燭夾走，把鋁箔紙和糖霜放入夾鍊袋裡，倒入培養液，待其充分接觸後分成幾個樣本，分别放入培養器皿中，讓樣本在恒溫37度的環境中靜置48小時。

研究人員準備了多組實驗樣品，有吹氣的和沒吹氣的，以此反複進行比較。

結果表明：被吹過氣的蛋糕上面的細菌數量是未吹過蛋糕的1479%，近乎高于15倍的驚人數據。

蠟燭上有細菌嗎（過生日吹蠟燭會散播大量細菌）5

其中有一組實驗樣品與大部分結果形成極端對比，細菌數量甚至是沒吹過的120倍，不難看出不同的口腔環境，吹出來的“威力”是截然不同的，一個簡簡單單的吹氣動作竟然可以讓蛋糕表面附着如此之多的細菌。

-----那是不是我們就不能吹蠟燭了呢？

主導這項研究的教授Paul Dawson解釋到：即使是有高于将近15倍的細菌量仍然不會有太大隐患，因為人類的口腔中本來就有很多的細菌，其中大多數不會對人類的健康構成威脅。

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