榆次小米焖飯做法-tft每日頭條

榆次小米焖飯做法

健康更新时间:2024-05-11 19:54:23

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）1

朋友從湖南給我寄過來兩大條臘肉，說是農家自己做的，品質很好，切開也很香。以前的話我都是習慣性的把它們炒來吃，這次有點犯懶，然後我就想起了焖飯這麼個東西。既能飯菜一鍋出、又十分的好吃，而且做法還很簡單。那還等什麼，趕緊做起來呀~~

By NANA的美食工坊

用料

大米1.5大碗、糙米一小碗
臘肉一塊、胡蘿蔔半根
土豆一個、洋蔥1/4個
生抽2大勺、蚝油一大勺、鹽小半勺

做法步驟

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）2

1、臘肉冷水浸泡一小時，洗淨，切成小粒備用

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）3

2、土豆、胡蘿蔔去皮切小丁，洋蔥切粒

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）4

3、兩種米混合淘洗幹淨

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）5

4、底油炒香洋蔥、土豆、胡蘿蔔，放入臘肉炒出油脂

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）6

5、加入生抽、蚝油、鹽，炒勻

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）7

6、把炒好的菜放入電飯鍋的大米上，鋪平加入水，焖煮成米飯

榆次小米焖飯做法（健康甜蜜烘焙料理）8

7、把臘肉蔬菜和米飯翻拌均勻，蓋上鍋蓋繼續焖20分鐘即可

小貼士

臘肉本身有鹹度，所以鹽的量要酌情添加。沒有臘肉你也可以用普通的五花肉，但那樣的話調味料就要多放一些了哈。我個人的習慣會在做臘肉飯的時候加糙米，你要不喜歡可以全部用大白米，這沒有問題。另外就是做這個焖飯水的量跟你平時做米飯的量是一樣的，不需要特意多加

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