tft每日頭條

 > 生活

 > 如何制作金針菇才更好吃

如何制作金針菇才更好吃

生活 更新时间:2025-02-07 14:06:16

大家好,我是第一美食的阿飛。關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。

金針菇是一種很開胃下飯的食物,用來當涼拌菜和下火鍋都再合适不過了,用它制作的菜肴更是清嫩爽口,鮮美味香,是一道不可多得的佳肴。當然大家喜歡吃金針菇一方面是因為金針菇的味道鮮美,還有另外一方面就在于金針菇擁有良好的功效與作用。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)1

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇預防肝髒疾病和腸胃道潰瘍增強機體正氣防病健身; 金針菇中含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用。

接下來,就為大家介紹這道口味金針菇具體的制作方法。

【口味金針菇】

1.首先,我們準備一下食材,金針菇1包,切除根部,放入盆中清洗幹淨,撈出後,擠幹水分備用。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)2

2.準備番茄1個,打上十字花刀,放入盆中,用開水燙一下,把番茄撈出放涼,剝去外皮,切成番茄丁備用。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)3

3.大蒜幾粒,拍散後,切成蒜末,生姜一塊拍散後,切成姜末,青椒一段,去籽後,切成青椒粒,豬肉一小塊,先切成厚片,再剁成肉沫備用。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)4

4.食材準備好以後,我們開始烹饪,鍋内燒油,充分滑鍋後,倒出熱油,加入涼油,然後倒入切好的肉末,炒出豬油,加入蔥姜末翻炒幾下,炒出蔥香味。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)5

5.加入紅剁椒15克,翻幾下,加入切好的番茄丁,快速翻炒,把番茄炒出汁水,加入青椒粒,繼續翻炒,然後從鍋邊淋入适量的清水。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)6

6.接着開始調味,胡椒粉1克、雞粉1克、生抽10克、老抽2克提底色,開大火把湯汁煮開,然後把金針菇放入鍋中煮1分鐘,把金針菇煮至入味,即可出鍋擺盤。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)7

7.把煮好的金針菇根部朝外,擺成整齊的兩排,最後,把鍋中的湯汁,均勻澆在金針菇上就能上桌食用了。

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)8

好了,這道酸辣爽口的口味金針菇就做好了,喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧!

如何制作金針菇才更好吃(廚師長教你做口味金針菇)9

關注阿飛,每天都有簡單又實用的家常菜供您參考,我們下期見!

文案編輯:溫小暖

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved