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糯米酒的制作方法

生活 更新时间:2024-07-25 07:29:45

糯米酒的制作方法?主料:糯米2000克、白糖2把、桃花适量,下面我們就來聊聊關于糯米酒的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

糯米酒的制作方法(桃花糯米酒的烹饪技巧分享)1

糯米酒的制作方法

主料:糯米2000克、白糖2把、桃花适量。

輔料:甜酒曲1袋、白酒适量。

做法:

(1)糯米提前一夜泡好。

(2)桃花用鹽水浸泡10分鐘。

(3)然後鍋中倒入少許桃花。

(4)一層桃花一層糯米放好上過蒸15分鐘。

(5)蒸好後加入冰糖拌勻。

(6)加水拌勻。

(7)溫度變溫後加入酒曲拌勻。

(8)放入壇中。

(9)加少許白酒拌勻,蓋上保鮮膜,發酵1個月。

(10)一個月後将米酒過濾一遍。

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