糯米酒的制作方法?主料:糯米2000克、白糖2把、桃花适量,下面我們就來聊聊關于糯米酒的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:糯米2000克、白糖2把、桃花适量。
輔料:甜酒曲1袋、白酒适量。
做法:
(1)糯米提前一夜泡好。
(2)桃花用鹽水浸泡10分鐘。
(3)然後鍋中倒入少許桃花。
(4)一層桃花一層糯米放好上過蒸15分鐘。
(5)蒸好後加入冰糖拌勻。
(6)加水拌勻。
(7)溫度變溫後加入酒曲拌勻。
(8)放入壇中。
(9)加少許白酒拌勻,蓋上保鮮膜,發酵1個月。
(10)一個月後将米酒過濾一遍。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!