說起承德，它可是我國認證的首批國家曆史文化名城，避暑山莊、金山嶺長城、磬錘峰等著名的景點都在這裡。作為旅遊城市，承德并不缺少美食，說起承德的特色美食，那真是叫人直流口水。今天小編就來分享河北承德出了名的6大特色美食，第2種獨具特色，看着就讓人流口水，一起來看看吧。
一、驢打滾
驢打滾是河北承德的特色美食，緣起于承德，小編我第一次吃到驢打滾這種北方小吃，是畢業實習時在承德，一幫窮學生湊錢買了幾個分食，糯米糍加上紅豆沙，卷好切開在黃豆粉裡滾一圈，咬下去軟軟糯糯，還有細膩的紅豆沙和黃豆粉的香氣，覺得好吃極了。
二、禦土荷葉雞
承德禦膳名菜禦土荷葉雞深受廣大食客喜愛，叫花雞很多人都吃過，但承德的禦土荷葉雞獨具特色，這種雞的烹調方式是用泥土和荷葉包裹起好再放進炭爐裡燒烤個幾個小時制作出來的，一道菜再用錘子把已烤硬的水泥敲破，雞毛随之脫落，然後就可以享用啦！
三、承德涼粉
承德涼粉是河北承德的特色小吃，晶瑩剔透，味道美妙不可言！酸酸辣辣的涼粉好吃又好做，記得小時候看到家人制作涼粉的過程，先把水煮沸，再往鍋裡放紅薯粉，一直攪拌到糊糊狀，然後盛到盆子裡，放涼之後，就是涼粉了。小編好久沒吃過了，你們吃過嗎？
四、鮮花玫瑰餅
鮮花玫瑰餅是承德市名特産點，隻用鮮花制作的玫瑰餅，吃着就像清晨剛摘下的鮮花，淡淡的甜，真的不會膩，一口氣吃三四個毫無負擔，酥到掉渣，記得小編我小時候吃的玫瑰餅，裡面的餡兒是采摘玫瑰花骨朵，洗完空水放入容器内，一層玫瑰花一層白砂糖再一層玫瑰花一層白砂糖，密封一定時間後取出。現在機械化肯定不是這個做法了。
五、承德杏仁茶
杏仁茶，承德盛産杏仁，本地産的杏仁，脫苦後，熬成濃濃的杏仁茶，帶着甜甜的味道和香香的杏仁味兒。由承德特産杏仁為原料，浸泡十二個小時以上，然後手工去皮、磨漿，過濾杏仁殘渣，最後加入冰糖和少量的糯米熬制而成，回味清甜，很有家鄉特色，味道濃郁，吃起來有牛奶般的口感。
六、煎碗坨
盛産荞麥的承德用這一原材料做出了各式各樣的美食，其中煎碗坨可稱得上其中的佼佼者了吧。煎碗坨是承德土生土長的美味，據傳乾隆年間這小吃就進了禦膳房成為了皇室的膳食呢，小編我第一次吃煎碗坨，鹹鹹的，有兩個醬讓我選，趁熱吃，好吃。
以上就是小編分享的河北承德出了名的6大特色美食，第2種獨具特色，看着就讓人流口水，你都吃過哪些？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！
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