春日暖陽，輕拂衣裳，陽春3月賞花忙。花不僅具有觀賞意義，還有一定的藥用價值。《全國中草藥彙編》中就列舉了2200多種藥用植物，其中以花卉入藥的就約占1/3。

那麼，春季有哪些常見花可入藥呢？又該怎麼“吃花”養生？

1

春季第一花——桃花

桃花是春季第一花，其味苦，性平，既能入食又能入藥，具有行氣、活血、潤燥的作用。它能帶領全身氣血的運行，非常适合氣滞血瘀的人群。

氣滞血瘀人群通常有皮膚的色素沉着，如黑斑、黃黑斑等；身上有各種疼痛，但部位固定；出現動脈硬化、斑塊、三高及各髒器病變等症狀。可以用山桃花制成山桃花醬，幫助行氣活血、美容養顔。

【山桃花醬】

【做法】：

1、新鮮采摘下來的桃花，盡量不要沖洗和曬幹，避免香氣揮發掉，裝入消毒并曬幹後的密封罐裡；

2、加入适量蜂蜜，用消毒過的筷子攪拌，把花瓣裡的水分擠壓出來；

3、最後放入冰箱冷藏三四天即可。如果想當天吃，可以快速地、多攪拌一會，讓水分快速滲出來。

【提醒】

要用手套摘桃花，因為手上會分泌很多汗液，細菌容易跑到桃花裡。桃花做食品隻用花瓣和花蕊。桃花蕊偏潤，桃花瓣偏活血。

【禁忌人群】

血小闆減少者勿食；正在服用抗凝劑者勿食用。

2

天然清熱花——槐花

槐花味苦、微寒，歸肝、大腸經，有清肝瀉火、止血涼血、清熱解毒、輔助降血壓的作用，很适合肝火旺盛、春季易上火的人群。

《本草綱目》中記載，槐花乃“陽明，厥陰血分藥也。故所主之病，多屬二經。炒香頻嚼，治失音及喉痹，又療吐血衄血，崩中漏下。”因此腸道血熱，比如痔瘡的出血、肛裂的出血、結腸炎直腸炎的出血等也會使用到槐花，輕微的腸道血熱可使用槐花泡水。

我們可以見到的槐花有三種，其中國槐微甜，入藥專用；洋槐适合做蜂蜜，潤肺止咳，美容養顔；紅槐花隻能觀賞，不能食用。

生槐花涼血效果更好，而熟槐花的止血效果更優，将槐花炒制後，便能制成槐花炭，其止血效果又更勝一籌。

槐米是幹燥的槐花骨朵，槐角是幹燥的槐果實，都是中藥材。但槐米比槐花更涼，清熱涼血功效更強。

【槐米茯苓茶】

【做法】：

1、準備槐米5~10克、茯苓切小塊15克；

2、一起煮水喝即可。

【功效】

槐米性寒，不适合長期大量食用，茯苓可以中和槐米的寒涼，搭配食用既能清熱祛濕，又不傷脾胃。

3

養胃健胃花——丁香

丁香味辛、性溫，歸胃、脾、腎經，具有溫中降逆、補腎助陽的作用，能夠緩解脾胃虛寒導緻的胃痛脹、呃逆、吐瀉、口臭等。

丁香又被公認為“養胃殺菌能手”，它特有的丁香油和丁香酚，能有效地抑制幽門螺旋杆菌的活性，作為預防和後續鞏固治療都有一定的好處。

丁香也分公母，公丁香是幹制後的花蕾，母丁香是幹制的果實。公丁香開胃進食、溫中行氣的作用比母丁香要強，但母丁香更有助于去除口臭。

需要注意的是，藥用丁香和庭院觀賞的丁香花是兩個截然不同的植物，并且觀賞丁香沒有任何藥用價值。

（左為公丁香，右為母丁香）

日常生活中，對于消化不良等脾胃症狀，我們可以适當吃一些丁香肉蔻鴨，有溫脾暖胃、和中散寒的功效。

【丁香肉蔻鴨】

【做法】：

1、公丁香、肉桂、草豆蔻加水煎熬，水沸後多熬煮20分鐘，反複兩次後濾出藥汁；

2、将鴨子、蔥、姜等放入藥汁炖煮即可。

這些花雖好，但不要随意采摘哦~

來源：BTV我是大醫生官微

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