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花旗參烏雞炖湯的做法功效

生活更新时间:2024-12-27 09:12:41

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花旗參炖烏雞湯

花旗參烏雞炖湯的做法功效（推薦花旗參炖烏雞湯）1

原料：

烏雞1隻，花旗參300克，瘦肉150克，紅棗3粒，姜3片。

制法：

1.先将烏雞去毛削淨，然後斬件，與瘦肉同飛水；

2.花旗參切片洗淨；

3.将材料放入炖盅内，加盅蓋封上紗紙，隔水猛火炖30分鐘，改慢火再炖2小時半，加鹽調味。

功效：

滋陰補血、益氣補虛。

主治：

适用于素休虛弱或病後（産後）體虛、氣血陰津不足所緻的神疲乏力、身倦氣短、飲食不香、面色少華、五心煩熱等病症。

點評：

湯中花旗參益氣養陰，烏雞補脾益肝腎、化生氣血陰精而解虛勞；紅棗、姜片、瘦肉為使，調補中焦脾胃，助氣血生化之源。

花旗參烏雞炖湯的做法功效（推薦花旗參炖烏雞湯）2

（摘自佛山市中醫院郎江明、蔣開平等主編的《保健養生湯》）

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