制作腌鹹鴨蛋方法?制作腌鹹鴨蛋方法:備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水适量腌制時先将黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再将洗淨晾幹的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器内,3周後即可取出洗去泥沙煮食若無黃沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土,現在小編就來說說關于制作腌鹹鴨蛋方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
制作腌鹹鴨蛋方法:
備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水适量。腌制時先将黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再将洗淨晾幹的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器内,3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
鹹鴨蛋的功效與作用有哪些:
鹹鴨蛋具有滋陰潤肺、豐肌潤膚除熱,滋陰潤肺,平肝明目,預防貧血的作用。鴨蛋的第一個功效有促進食欲的作用,因為鴨蛋能刺激消化系統,增加食欲,使食物容易消化吸收,而且還可以中和胃酸,達到抑酸的目的。另外鴨蛋有清肺除熱的目的,鴨蛋性涼,味甘,所以它有滋陰清肺,清心除熱,生津養胃的作用,可以治療肺陰虧虛出現的幹咳少痰,口幹口渴、大便幹燥等症狀,适用于病後體虛出現的這些燥熱咳嗽,咽幹咽痛的症狀。另外鴨蛋還有一種滋陰養血的功能,鴨蛋和雞蛋相比,鴨蛋中所含的礦物質的含量遠遠的超過雞蛋,特别是鐵和鈣的含量更為豐富,所以鴨蛋還可以預防一些貧血和骨質疏松。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!