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電磁爐新鍋的正确開鍋方法

生活更新时间:2024-08-15 06:11:56

電磁爐新鍋的正确開鍋方法?新鐵鍋鍋身所有标貼去除，用流動熱水洗淨鍋身如果标貼粘得特别牢，防止撕扯不幹淨可以先将标貼處局部高溫加熱或者用電吹風風熱再慢慢揭下，我來為大家科普一下關于電磁爐新鍋的正确開鍋方法?以下内容希望對你有幫助!

電磁爐新鍋的正确開鍋方法

新鐵鍋鍋身所有标貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。如果标貼粘得特别牢，防止撕扯不幹淨可以先将标貼處局部高溫加熱或者用電吹風風熱再慢慢揭下。

擦幹水，将鍋置于竈上，準備一塊生肥豬肉，中小火烘幹後将生肥豬肉放下鍋。

用夾子或長筷子按住豬肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

整鍋移離竈火，倒去黑豬油，用廚用紙擦幹淨，熱水洗幹淨鍋後揩幹，置鍋竈火。生肥豬肉表面焦硬後，用刀将豬肉的表皮部分切下，剩餘部分繼續第二三步操作。

鐵鍋用熱水沖洗幹淨擦幹水分，置于竈火上中小火烘幹，抹上一層薄薄的植物油，開鍋便完成了。

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