牛蒡小菜的做法?做法牛蒡用鋼絲球輕搓去皮斜刀切成片切成細絲後放入加了白醋的水中浸泡漂洗,我來為大家科普一下關于牛蒡小菜的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做法牛蒡用鋼絲球輕搓去皮。斜刀切成片。切成細絲後放入加了白醋的水中浸泡漂洗。
生菜去梗不用,葉切成細絲。中油溫入鍋,轉大火炸。當牛蒡絲變酥時加入生菜攪拌同炸。出鍋裝盤後,将鹽與胡椒粉調勻撒入。
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