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天麻雞的做法和配方

圖文更新时间:2025-02-05 06:44:38

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）1

今天教大家從容做菜的就是這款用蘇泊爾本鮮蒸汽電炖鍋。源于去年到雲南旅遊看到蒸汽鍋，所以動了心思，加上這個鍋可以上蒸下炖，的确讓我輕松了很多，多出來的時間用來泡茶是很惬意的。而且我加入了新鮮的天麻，更有降血壓的功效，過年吃過了最怕血壓上來，而這款湯品能很好的平和身體機能。

By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】

用料

土雞半隻
紅棗 5粒
新鮮天麻 1小段
黃芪 1小撮
玉米半根
鹽少許

做法步驟

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）2

1、成品圖

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）3

2、汽鍋雞

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）4

3、材料：新鮮土雞半隻玉米一小段紅棗幾個黃芪少許新鮮天麻一小段甜筍2根軟排400克

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）5

4、雞切成小塊放入冷水鍋中煮開，焯燙

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）6

5、然後撈起來瀝幹洗淨

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）7

6、熾陶内膽加入水到最低水位線之上，然後将蒸陶釜疊加上去，将雞湯的所有材料之間放進去，不用加一滴水哦，切記切記，我們采用的是純蒸汽凝結成湯汁，還原食材原始本鮮啦。

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）8

7、然後我們選擇功能汽鍋雞，時間我設定到了2個小時，看看，蒸出來的雞，不用水自己能凝聚出原味鮮美的雞湯來，絕對的營養好喝。

天麻雞的做法和配方（天麻汽鍋雞的做法）9

8、最後根據自己口味放一點的鹽，也可以撒少許的芹菜什麼的，特别的香，湯汁更是原味，營養

小貼士

不用加一滴水哦，切記切記，我們采用的是純蒸汽凝結成湯汁，還原食材原始本鮮啦。我用的是蘇泊爾本鮮蒸汽電炖鍋，如果你沒有也可以直接選擇普通汽鍋，不過時間要更長一些的哈。另外為了快速讓本湯凝聚起來，蒸的時候可以在鍋蓋上覆蓋布，避免水汽蒸發

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