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自家發的豆芽菜

生活 更新时间:2024-11-19 19:23:04

家裡每年都會又擱置的黃豆,每當看到别人在集市上買豆芽的時候,自己也是想要去買一點,但是不得不說,這個在市場上買的豆芽菜是不是用了藥的,還是自己在家催生的豆芽才能夠讓我們覺得安全一些,其實老一輩的人都會黃豆來生豆芽,雖然說菜市場上購買的是綠豆芽菜,但是家裡的黃豆也是可以催生出豆芽菜,和菜市場購買的豆芽其實是一樣的。

自家發的豆芽菜(家裡有黃豆自己悶)1

其實豆芽菜的培養很簡單呢,主要靠的是用溫度來催出小豆芽。

首先我們要準備一些你想要選擇的黃豆,選擇的标準是,第一,豆芽不能有損壞的地方,其次豆芽在選擇的數量上是由自己而定的,自己能吃多少就生多少,最好能夠炒一盤,這樣家裡吃也就足夠了,主要還是看飯量的多少。最後一點就是在選擇黃豆的時候,最好是選擇當年新生豆子,如果黃豆存放的時間過長,是會影響到發芽的。

自家發的豆芽菜(家裡有黃豆自己悶)2

然後就準備一個,放置黃豆的容器,容器可以選擇一個稍微大一點的,可以是平常洗菜的不鏽鋼盆,也可以是一些起到保溫作用的保溫盒什麼的。

在使用這些容器的時候,花花建議把容器給洗幹淨,最好用消毒劑清洗幹淨,以免滋生細菌,可以選擇酒精或者是生石灰水,就可以。

自家發的豆芽菜(家裡有黃豆自己悶)3

接下來就把黃豆給清洗幹淨,在盆裡加入适量的水,水的多少就在于,沒過黃豆,然後就進行浸泡,浸泡半天的時間,也就是12個小時。

自家發的豆芽菜(家裡有黃豆自己悶)4

然後我們就将泡過的黃豆平鋪在箱子裡面,要整齊的擺放,不要等到西歪,平鋪的黃豆能夠以讓黃豆芽長得整齊一些,放好黃豆,就可以蓋上一個蓋子,如果你選擇的是一個不鏽鋼的小盆,那就可以從家裡找個鍋蓋,過着是蒙着的擺布,然後就可以放上一個比較厚實的棉被蓋在上面,保持它的溫度,如果你選擇的是一個保溫盒,就可以直接蓋上蓋子,然後在蓋上被子。

自家發的豆芽菜(家裡有黃豆自己悶)5

你以為就完事了嗎,其實并沒有,接下來我們需要等待以及養護。

放完豆子之後,蓋上蓋子,其實在第一天的時候是不需要澆水的,然後第二天開始,就可以進行早和晚各噴一次,大約四天後,黃豆大約就可以長出豆芽來了,此時就噴水三到四次,給它保持水分充足,基本上一周一周的時候,你家的豆芽就可以長的很完美的了,此時就可以吃了。

自家發的豆芽菜(家裡有黃豆自己悶)6

其實在催生黃豆的時候,除了澆水,一般是不需要做其他的管理,在家中無論什麼時候,想吃就可以随時随地的催生,真是安全又放心。

豆芽菜的吃法大家可能都是知道的,炒着吃拌着吃都可以哦。

一般在家裡一些老一輩的人就是願意催生一些豆芽菜,喜歡吃豆芽菜的夥伴們,就可以拿出自己家的黃豆進行催生培養黃豆芽了。

自家發的豆芽菜(家裡有黃豆自己悶)7

你們催生的黃豆芽成功了麼?想要吃黃豆芽的小夥伴就試試吧。

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