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怎麼做炒油冬菜

美食更新时间:2024-12-27 08:26:21

怎麼做炒油冬菜?用料：油冬菜适量、菜油适量、食鹽适量、姜蒜末适量、花椒适量、幹海椒少許，接下來我們就來聊聊關于怎麼做炒油冬菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做炒油冬菜

用料：油冬菜适量、菜油适量、食鹽适量、姜蒜末适量、花椒适量、幹海椒少許。

油冬菜用水浸泡15分鐘左右後洗淨。

洗淨瀝幹水分備用。

燒開水備用。

把洗淨的油冬菜放入開水鍋中焯水(開水中加幾滴菜油攪勻)。

把焯水的油冬菜，用冷水沖洗，控幹水分。

切成小短或是末，以及自己喜歡的長短都行。

燒熱菜油，加入花椒、少許幹海椒炒。

再加入姜末炒香。

放入油冬菜翻炒熱後，加入适量食鹽、蒜末翻炒片刻即可。

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