花這樣做最好吃-tft每日頭條

花這樣做最好吃

美食更新时间:2024-05-13 08:41:39

四月一到，迎春、金銀花……百花競開、芳香四溢，令人流連忘返。其實除了觀賞，這些花還能食用，而且嚼起來清香滿口，齒頰留香。快趁春天讓鮮花裝扮你的餐桌吧！

迎春花泡茶

花這樣做最好吃（怎麼把好看的花變成好吃的菜）1

金燦燦小喇叭似的迎春花是春天的象征，可以将新鮮的迎春花采摘清洗幹淨後泡茶喝。雖然口感略苦澀，不過可以解膩發汗，适合乍暖還寒季節裡容易患上風寒感冒及發熱頭痛的人群。還可以搭配些車前草和綠茶，能夠利尿解毒。

金銀花熬粥

花這樣做最好吃（怎麼把好看的花變成好吃的菜）2

将雞肉切丁，加入幹辣椒、花椒、白糖和醋，與牡丹花一起爆炒。菜肴不僅口感滑嫩，清爽至極，而且能調理氣血，保養皮膚。此外，牡丹花還可以與銀耳、枸杞搭配煮湯，不僅湯清味美，清淡爽口，常服還有美容養顔的作用。

玉蘭花做蜜餞

花這樣做最好吃（怎麼把好看的花變成好吃的菜）3

玉蘭花花瓣肉質厚，氣味香，可供食用，将花瓣用鹽搓揉後用冷開水洗淨、瀝幹，花瓣與糖按1:2的比例拌勻，裝在密封容器内腌制3天。腌好的蜜餞香甜可口，是不錯的小零食。還可以與蘋果、香蕉、草莓等一起制作沙拉，又香又甜。

茉莉花炒雞蛋

花這樣做最好吃（怎麼把好看的花變成好吃的菜）4

茉莉花性溫、味辛，除了喝茉莉花茶，茉莉花粥，還能和雞蛋一起炒着吃，透着淡淡茉莉香，很好吃。茉莉先用鹽水焯一下再瀝幹，等雞蛋快出鍋時放入，稍微翻炒後加少許調料。茉莉花含有吲哚，濃度較高時會有點臭味，一次不能多吃。

桃花入排骨湯

花這樣做最好吃（怎麼把好看的花變成好吃的菜）5

陽春三月桃花盛開，各種顔色的桃花都競相開放，看上去羞怯嬌俏，好看極了。我們可以做一款桃花排骨湯，在排骨湯起鍋前加入花瓣，味道濃郁的排骨湯也變得“柔美”起來。将桃花瓣陰幹後放入粥内也不錯，常服可使肌膚嬌嫩可人。

不過，吃貨們也要注意，市内路邊的花不能随意采摘食用，為防止病蟲害，綠化部門會定期對行道樹噴灑殺蟲劑，将這些噴灑過農藥的花朵帶回家泡茶、食用極易對身體造成不良影響。此外，作為城市景觀，路邊花草是路上的一道風景，随意采摘是不文明行為。

編輯：王培文

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