冬季是進補的好時節，而且在冬季因為寒冷，人們的食欲比夏季高，再加上春節即将來臨，人們也比平時舍得吃。但在吃的時候這三種食品不容錯過，不僅能夠延年益壽，而且保健效果也不錯。
1、長壽菜：白蘿蔔
在冬季不可不吃的一種長壽菜——白蘿蔔，說起白蘿蔔，大家可能都知道，它在我國民間有“小人參”之美稱，而且也有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的說法，因此可以看出白蘿蔔在人們心中的地位。
白蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，尤其是維生素C含量非常高，比梨子高8~10倍。而且還含有糖化酶、木質素、維生素、萊菔素、尼克酸，以及鈣、磷、鐵等，均具有保健強身的功效。
冬季因為人們禦寒會吃下較多的肉食，而且春節将近則更是大魚大肉。但這樣一來，就容易上火、生痰、便秘等等。如果吃肉食的同時搭配性涼的白蘿蔔，則能起到清涼、解毒、去火的作用，輕松解決吃肉帶來的負面作用。
2、長壽肉：羊肉
冬季禦寒吃什麼肉？首選的自然是羊肉啦！具有溫補氣血、暖中祛寒效果的羊肉，絕對是冬季進補禦寒的最好食材，尤其是火鍋吃羊肉，效果更是不錯。
羊肉質細嫩，是很容易被消化吸收的，而且羊肉蛋白質高，脂肪含量比較少，因此常吃羊肉是不那麼容易發胖的，而且能夠益氣補虛，增強禦寒能力。正因為如此，才有“秋冬吃羊肉賽人參”之說。
不過要注意的是，羊肉性溫，不可多吃，吃得太多很容易導緻上火，引發不适。吃羊肉的時候最好搭配蔬菜一起吃，這樣才更健康。
3、長壽果：山楂
冬季不容錯過的一種水果就是山楂了，山楂具有食用價值和藥理價值，能夠開胃、消食、活血，最為突出的功效就是山楂含有的黃酮類化合能夠防治心血管疾病，能夠降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜。
冬季我們大魚大肉，很有可能導緻消化不良、胃口不佳，這時候吃點山楂，則不僅能夠解決這些問題，還能夠保護心腦血管，減少其危害。
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