馬鈴薯，也就是大家常說的土豆（東北、河北等地區的叫法）、洋芋或洋山芋（江蘇、浙江、湖南、湖北以及西北等地的叫法）、地蛋或山藥蛋（山東、華北等地區的叫法），馬鈴薯是咱們農民朋友種植比較廣泛的一種農作物。

近期有一位種植馬鈴薯的農民朋友反應說，他家種植的馬鈴薯産量年年上不去，這讓他很是苦惱，于是便向農技小背簍讨教馬鈴薯的高産種植方法。趁着這個機會，農技小背簍今天從馬鈴薯的播種管理與生長管理兩大方面，給大家分享15個高産馬鈴薯的種植管理技巧。

1、土壤要深耕

馬鈴薯的産量主要是來自地下莖塊形成的多少與重量，而疏松通透的根際土壤環境可以讓馬鈴薯結得更多、薯塊長得更大，還能為馬鈴薯生長發育提供較好的保溫、保肥、保水、保墒條件。

因此，在馬鈴薯播種前整地時，咱們農民朋友不僅要選擇土壤疏松、土層深厚的地塊種植，而且還要把準備種馬鈴薯的地塊進行深耕，土壤深耕的深度掌握在25-30公分左右即可。

2、薯種要精選

薯種的質量水平，不僅會直接影響到馬鈴薯的發芽出苗率、苗株長勢，而且還間接影響着馬鈴薯後期的産量和品質。

因此，在馬鈴薯選種時，咱們農民朋友就要盡量選擇抗病抗逆能力強、薯塊發育飽滿充實、薯面鮮亮光滑、個頭大小均勻且沒有任何傷損、病蟲害、受潮黴變的薯塊做種，結合曬種要把那些病、蟲、黴、爛、癟、凍害、畸形的薯種以及薯皮龜裂、芽眼壞死、臍部發黑、薯形不規整的不良薯種及時分撿出來或剔除掉。

3、薯種大小不一，要注意巧切、巧用

上面農技小背簍已經給大家強調過：薯種的質量，決定馬鈴薯的苗情苗勢和後期産量。很多朋友也許會反駁說，薯種有啥好講的，不就是挑薯種、切薯種嘛！其實不然，馬鈴薯播種前的薯種處理沒有你想的那麼簡單，而且你要敢簡單弄種，馬鈴薯就敢在後期給你減産！

咱們在種植馬鈴薯時，難免會遇到薯種大的大、小的小的情況，除此之外，我們在處理薯種時還要以“節省薯種用量、降低種植成本、促進苗齊苗壯”為根本，這就需要咱們巧妙做好薯種的處理，總的來說就是“大種巧切塊、小種可直播，薯種切塊宜大不宜小”。

根據試驗表明：芽塊大的薯種比芽塊小的薯種産量更高（大塊薯種能夠為發芽出苗提供更多的養分），但産量最高的芽塊薯種大小是每顆單重在30-40克左右。因此對于40克以内的薯種來說，我們可以不必切塊、直接播種使用就可以了，但單個克重在25克以下的小個薯種不要再使用，對于50克以上的個頭較大的薯種來說，我們需要根據情況進行切塊，正常情況下50-100克的薯種我們可以根據芽位從中間切成2個薯種塊，100-150克的薯種可以根據芽位切成3個薯種塊，150-200克的薯種可以根據芽位切成4-5個薯種塊。

在薯種切塊的方法技巧上要注意兩點：①在播種前1-2天時把曬好的薯種進行切塊，過早切塊容易導緻薯塊過多脫水而影響發芽出苗；②确保每個薯塊重量在30-40克以内；③确保每個薯種上有1-2個左右的健壯飽滿芽；④切薯種時，盡量薯種頂部豎着切，這樣能夠充分利用頂端優勢促進發芽出苗（帶頂芽的發芽出苗情況會更好）；⑤薯種切塊時所用的刀具應當随時用高濃度酒精或高錳酸鉀溶液（1斤水加入5克高錳酸鉀稀釋）進行消毒殺菌處理，以防造成切塊時造成薯種帶菌傳染病害。

除此之外，在薯種切塊時選留芽體時，在保證每個薯塊上有1-2個左右飽滿健壯芽的基礎上，應當把薯塊上的弱芽、小芽、側芽、尾芽等全部去掉，這樣可以促使馬鈴薯播種後更早、更快、更齊、更壯的發芽出苗，這樣也比較有利于馬鈴薯實現高産。

4、底肥要施足

馬鈴薯的生長周期長、畝産量高、養分需求消耗量大，科學合理的施肥、充足的肥料養分供應，才能為馬鈴薯長勢健壯、多結大薯打下良好的物質基礎。從馬鈴薯的營養需求特性上來說，馬鈴薯喜鉀、忌氯，對氮磷鉀三大元素的需求按照鉀、氮、磷的順序依次減少，苗期到花期的生長前期對鉀肥和氮肥需求量比較大，到生長後期時對氮肥和磷肥的需求量比較多。

因此，在馬鈴薯的施肥管理上，底肥應當以腐熟農家肥（或優質有機肥）為主、氮磷鉀肥料為輔一次性施足，到馬鈴薯中後期時再根據長勢情況靈活進行追肥。在馬鈴薯的底肥使用上，建議每畝施入腐熟農家肥2000-3000公斤 馬鈴薯專用複合肥40-50公斤，或者腐熟農家肥2500-3500公斤 尿素10-15公斤 過磷酸鈣25-30公斤 硫酸鉀15-20公斤（每畝用100-120公斤的草木灰替代硫酸鉀效果更好），如果家裡沒有農家肥，也可以直接使用高氮高鉀型複合肥或馬鈴薯專用肥。

在馬鈴薯底肥的使用方法上，既要注意把肥料與土壤摻混均勻後施入地下，還要注意不要讓肥料直接與薯種接觸（以防燒種或燒芽），建議把肥料在馬鈴薯播種前施入到播種溝或播種穴下方15-20公分的土壤中，同時要使肥料與薯種之間保持3-4公分的土壤間隔。

5、播種前曬種催芽，即能預防病蟲害又能确保出苗快、齊、壯

在馬鈴薯的曬種管理上，建議在播種前15天左右時，選擇晴天把挑選好的薯種攤放在陽光下連續晾曬2-3天（白天曬、傍晚堆），薯種攤放厚度掌握在10-15公分左右，曬種時每天翻動2-3次。曬種的主要作用是：①滅殺薯種表面殘留的病菌；②打破薯種的休眠期；③增強薯種的生長活性；④促使薯種更快的發芽出苗。

在馬鈴薯的催芽管理上，當馬鈴薯播種期遇到溫度較低、發芽出苗困難的氣候時需要進行催芽處理，在絕大部分薯種長出0.5-0.8公分左右長的幼芽後再進行播種，這樣做的好處在于：能夠促使播種到地裡後薯種更快的長芽出苗。在催芽方法上主要有以下幾種：①在播種前10-15天通過曬種利用陽光進行自然催芽，或在播種前10-15天把挑選好的薯種埋在濕潤的沙土中進行催芽，不過這兩種催芽方法比較慢，大約需要10天左右的時間薯種上的芽眼處才能長出幼芽；②在播種前2-3天使用赤黴素1克 白酒50毫升 1000公斤清水的用量比例浸種3-5分鐘，然後把浸種後的薯種放在15度左右的室内，在薯種底部和上面分别覆蓋濕潤的稻草進行催芽，這種催芽方法用時短、催芽快。除此之外，也可以把曬選好的薯種直接放在前期25度、後期15度且空氣濕度80-85％左右的溫濕室内環境中進行催芽。

在馬鈴薯催芽時應當注意，當幼芽長到0.5-0.8公分左右時就應當及時播種，如果催芽時間過長、幼芽長得過大，播種時容易折斷幼芽，如果催芽時間過短、幼芽過小過弱，對促進馬鈴薯盡快發芽出苗的效果不明顯。

6、适期早播與合理淺種

在馬鈴薯播種的時間上，因為馬鈴薯屬于喜涼的作物類型，最适合它生長的溫度條件是16-18度，它的種子在8-10度以上的土溫條件下就能發芽，它的苗株在12-15度以上的溫度環境中就能正常生長，所以适當早播能夠延長馬鈴薯的生長周期和地下薯塊形成期，因此，适當氣候溫度條件滿足的情況下，适期早播更有利于馬鈴薯的高産優收。一般來說，春季3-4月份種植的馬鈴薯，隻要連續3-5天内地下5-10公分的土壤溫度穩定在5-8度以上即可種植，秋季9月-10月份種植的馬鈴薯，隻要土壤溫度降到且穩定在25度以下即可播種。但需要注意的是，馬鈴薯播種時要确保墒情充足，同時要注意在土溫低于5度以下或高于25度以上的環境下，馬鈴薯播種後很有可能會不出苗。

在馬鈴薯播種的深度上，适宜的播種深度會直接影響到它的長勢、産量與品質。如果播種過淺，馬鈴薯容易出現苗期缺水幹旱生長受抑、長勢不健壯、結薯後薯塊因裸露變綠發青或口感發澀發麻的問題，如果播種過深，馬鈴薯又容易發生薯種腐爛、出苗速度慢的情況，因此，馬鈴薯在播種時應當特别掌握好播種的深度，一般來說，馬鈴薯播種的深度以10--12公分左右為佳，播種覆土後深13-15公分左右，加上後續的中耕培土管理，薯種的埋土深度可以即可達到15-20公分左右，這樣的深度最有利于馬鈴薯高産。

除此之外，對于降水較多的地區、保水性好的黏性土壤、水源澆灌條件好的地塊、秋季播種的馬鈴薯，建議播種時宜淺不宜深，但對于氣候幹旱少雨、保水性差的沙性土壤、灌溉條件不良的地塊、春季播種的馬鈴薯，那麼咱們農民朋友播種時則應當宜深不宜淺。

7、種植密度宜稀不宜密

　 馬鈴薯屬于地下莖塊作物類型，在栽種密度上宜稀不宜密。如果種植密度過大，一方面會造成苗株之間互相激烈競争水肥養分，另一方面造成田間莖葉互相遮擋郁閉、葉片制造養分的光合作用變差，再一方面在馬鈴薯結薯後，如果種植密度過大還會導緻薯塊之間因過于擁擠而發生薯塊長不大或畸形的問題。因此，對于馬鈴薯來說，根據土壤肥力高低、品種特性進行合理性密植，特别是采用适當稀播稀種的方法，更有利于提高馬鈴薯的産量和改善馬鈴薯的品質。

正常情況下，以大小行種植模式的馬鈴薯為例：馬鈴薯的播種密度可以按照大行距60-70公分、小行距20公分、株窩距30-35公分、每畝保苗量4000-5000株左右的方法進行種植。如果采取單行種植模式，可以把行距掌握在60-70公分左右、株窩據掌握在20-25公分左右即可。

8、高壟覆膜播種方式更有利于高産

相比于露地平畦種植，高壟覆膜播種的馬鈴薯地塊不僅具有更好的土壤疏松通透度、更強的保水保肥保溫保墒能力，而且高壟覆膜播種馬鈴薯的發芽出苗速度更快、苗株長勢更加齊壯、田間雜草更少，最關鍵的是高壟覆膜播種馬鈴薯的薯塊膨大速度快、薯塊個頭大、畝産量更高口感品質更好，而且也能夠更早的成熟上市。

需要注意的是，對于高壟覆膜播種的馬鈴薯來說，建議在播種後用黑色薄膜覆蓋地面，在薯種出苗後應當注意及時進行人工破膜放苗，尤其是在出苗期溫度較高的情況下，如果不注意及時人工破膜放苗就很容易造成燒苗的問題。

9、浸種拌種，既能促使發芽出苗齊、壯、快，又能預防種苗期病蟲害

播種前進行浸拌種，是縮短馬鈴薯發芽出苗時間、促使苗齊苗壯、預防爛種和苗期病害的好方法。在操作主要有以下幾種方法：

第一種是使用草木灰浸拌種，在切好薯塊後的播種前2天，即可用草木灰加清水調制成草木灰液連續浸種24-48小時左右，浸種後撈出風晾幹後即可進行播種，或者在播種前把切好的薯塊放在草木灰中進行均勻拌種，薯種與草木灰的用量可以按照50公斤薯種用1公斤草木灰（裝袋）拌種的用量方法進行處理。

第二種方法是使用藥物浸拌種，即可以使用10PPM濃度的赤黴素水溶液浸種30分鐘，也可以使用300倍的複硝酚鈉水溶液浸種6個小時，還可以使用70％甲基托布津 滑石粉摻混後進行拌種處理。

第三種方法是使用米醋進行浸種，在馬鈴薯播種前，把薯種放進按400克米醋 100公斤清水調制的米醋液中連續浸泡3-4個小時，撈出風晾後幹後再進行播種。

1、小薯種先育苗後移栽

很多農民朋友舍不得浪費掉小薯種，對此農技小背簍告訴大家一個比較好的使用技巧——把整個的小薯種先進行催芽，然後等到小薯種長出短、粗、壯的幼芽後，再采取深栽種、淺蓋土的方法進行播種即可，或者把整個小薯種先進行育苗管理，等薯塊出苗後再進行整窩移栽（抱窩移栽）即可，這樣既不會浪費薯種，也基本上不會影響到馬鈴薯的正常産量。

2、盡量早控旺

在水肥比較充足的情況下，馬鈴薯很容易因發生地上莖葉旺長而導緻地下薯塊減産。因此，在馬鈴薯出苗後的生長期内，我們應當根據苗情長勢适當進行早控旺。具體操作方法如下：

①在馬鈴薯顯蕾前，隻要土壤不幹旱、幼苗中午不發生萎焉，咱們農民朋友就應當在顯蕾前盡量的少澆或不澆水，以此來控制地上莖葉旺長、促進根系發達和苗株健壯，等到馬鈴薯顯蕾後再進行澆水追肥，以此促進地下薯塊的生長發育，此法在管理上叫做“先控後促”。

②在雨水充足的年份或水肥比較充足的地塊，如果馬鈴薯的長勢過旺或已經發生旺長的迹象，咱們農民朋友可以在馬鈴薯顯蕾期到開花前噴打藥物進行控秧壯棵和促進地上養分向地下薯塊轉移，比如說使用0.15-0.2％的矮壯素噴施1-2次，或者每畝使用15％多效唑40-50克 清水50公斤連噴1-2次， 根據控旺時機效果每隔7-10天噴施1次。

3、分次中耕培土能增産

馬鈴薯生長期一般需要連續進行2-3次的培土管理，這樣做的主要目的是為了提高産量、改善薯塊品質，但要注意時機與方法，在中耕的操作上可以按照“頭次深，二次淺，三次輕刮臉”的原則進行。

正常情況下，建議在馬鈴薯齊苗後進行第一次深中耕淺培土，中耕深度為8-10公分左右，培土深度掌握在4-5公分左右即可，建議在馬鈴薯發棵期或顯蕾後進行第二次淺中耕深培土，中耕深度為4-5公分左右，培土的深度應當不小于12公分；此後如果遇到馬鈴薯地下薯塊漏出地面的情況，建議随時進行淺劃鋤培土埋薯。

4、及時摘除花蕾，可以有效促進結薯和膨薯

因為馬鈴薯的産量主要來源于地下的薯塊發育，所以馬鈴薯并不需要進行授粉受精，而馬鈴薯的現蕾開花又會大量消耗掉株體内的養分，如果及時把苗株上的花蕾摘除掉，我們就可以讓馬鈴薯節省下更多的養分集中供給到地下肉質根進行結薯和膨大，這對提高馬鈴薯的産量與品質具有明顯的促進效果。

在操作方法上，建議咱們農民朋友在田地中的馬鈴薯有四分之一到三分之一的植株顯蕾開花時，此時就是馬鈴薯摘除花蕾的最佳時機，一般情況下，建議每隔3天左右對田地中的馬鈴薯摘花蕾1次，一般連續摘除3-4次即可把馬鈴薯田中的所有花蕾全部摘除完。

需要注意的是，馬鈴薯摘除花蕾不可過早，否則會影響苗株正常生長，馬鈴薯摘除花蕾也不可過晚，如果等到田地中的馬鈴薯全部開花後再摘在增産效果上不明顯；除此之外，馬鈴薯摘除花蕾時要注意保護好植株上的葉片不發生損傷。

5、合理澆水和控水，确保馬鈴薯高産優收

一般情況下，馬鈴薯在出苗到花前應當盡量進行控水蹲苗，以此來促根壯棵，在馬鈴薯進入到顯蕾到初花期時再進行澆水，根據土壤幹旱情況和苗株長勢每隔7-10天澆水1次，澆水一直澆到采收前10天左右時或莖葉停長後為止，以此确保地下薯塊在水分充足的環境中更多的結薯和膨大，此階段田間土壤的濕度控制在70％左右為宜。

對于降水較多的年份，如果馬鈴薯生長期發生連續降雨或集中大雨，應當在雨後及時到田間進行挖溝排水，以防導緻爛根、死棵或爛薯。

6、追肥既要早又要巧

馬鈴薯的營養供應主要以播種時的底肥為主，生長期追肥隻能算作施用底肥基礎上的營養補充供應，以此來确保馬鈴薯在中後期不脫肥、不早衰的情況下實現高産優收。

在馬鈴薯的追肥管理上，宜早不宜晚。一般來說，在馬鈴薯幼苗出齊後就可以結合第一次中耕松土來追施促苗肥，對于長勢較弱的地塊，可以每畝用1000-15公斤的10-15％的稀薄糞水 3-5公斤的尿素追施來促苗促長，糞水可以來淋澆馬鈴薯的根部，尿素可以在播種的行間或壟側進行條施、穴施（尿素不可直接接觸根系），施肥的深度以5-8公分為宜。

在馬鈴薯苗株上長出花蕾後，此時我們一般也需要追肥，但馬鈴薯在底肥施用充足、長勢正常的前提下，在開花顯蕾後一般不需要再進行根部覆土施肥，隻需采取根外葉面噴肥的方法即可來滿足馬鈴薯對養分的需求。正常情況下，在馬鈴薯顯蕾後，我們可以用0.3％的磷酸二氫鉀 0.5％的尿素水（長勢不良的地塊加尿素使用） 50-60公斤的清水（或者按照每畝150-200克磷酸二氫鉀 100-150克尿素 50-60公斤清水的用量使用）的方法連續噴施2-3次，每隔10天左右噴施1次即可。

同時，除了氮磷鉀三大元素外，馬鈴薯對鋅、鎂、硼也比較敏感，生長期内适量補充這三種元素能夠使馬鈴薯的産量更高、品質更好。因此，在馬鈴薯花蕾期時，建議大家使用0.1-0.15％的硫酸鎂、0.1-0.2％的硫酸鋅、0.2-0.3％的硼砂溶液或硼酸對馬鈴薯進行葉面噴施，噴施的次數建議控制在2-3次左右，噴施的間隔期掌握在7-10天左右即可。

通過葉面噴施肥料補充養分，我們既可以滿足馬鈴薯中後期對養分的需求，又可以促進葉片合成的有機養分向地下薯塊轉移，這對提高馬鈴薯的産量、改善馬鈴薯的品質具有很好的幫助作用。

以上就是農技小背簍今天給大家分享的馬鈴薯高産種植管理技術，你都用過嗎？你都用對了嗎？

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