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材料:鴿子2隻、魚膠60g、香菇12朵、鹽适量、清水适量
将香菜洗淨,切小待用,魚膠提前浸泡2小時。
幹香菇洗淨後提前泡發,浸泡好的香菇去蒂待用。
将鴿子洗去血水,切成小塊(也可不切),清洗好的鴿子倒去血水,然後倒入電飯煲内膽中。
加入适量清水,加入泡好的魚膠,加入香菇,選擇煲湯功能進行煲煮。
煲煮完成後加入适量鹽調味,加入切好的香菜調味即可。
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