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每天攝入多少碳水算是低碳飲食

生活更新时间:2025-02-01 17:44:33

想要知道堅持低碳飲食會有什麼後果，就要知道什麼是低碳飲食。

每天攝入多少碳水算是低碳飲食（什麼是低碳飲食）1

什麼是低碳飲食？

低碳飲食是根據碳水化合物占總攝入能量的比例來劃分的，目前可以将飲食中的碳水化合物分為四個級别：

極低碳。也叫做典型的生酮飲食，碳水化合物占總能量比例小于10%，或者碳水化合物20~50克/天；
低碳。碳水化合物占總能量比例小于26%，或者碳水化合物少于150克/天；
中碳。碳水化合物占總能量比例為26%~44%；
高碳。碳水化合物占總能量比例等于或大于45%。

每天攝入多少碳水算是低碳飲食（什麼是低碳飲食）2

目前很多人的飲食中碳水比例往往都是在高碳比例的，再加上以精制碳水為主，意味着這些飲食的GI值非常高。

在這種情況下，很多慢性疾病會頻發，比如肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化等等。

低碳飲食用來幹嘛？

當人體在不斷減少碳水化合物攝入量之後，機體葡萄糖供能減少，脂肪酸和酮體供能增加，身體可以啟動脂肪燃燒。

一般認為，

每日飲食中碳水化合物低于50克時，機體會産生大量酮體，所以碳水化合物低于50克/天的飲食稱為生酮飲食。
每天攝入50~150克碳水化合物時，脂肪燃燒增加，身體處于輕度酮症狀态，此時稱為低碳飲食。
碳水化合物超過150克/天，機體很少通過燃燒脂肪供能，就不能稱為低碳飲食。

每天攝入多少碳水算是低碳飲食（什麼是低碳飲食）3

當碳水化合物低到産生代謝改變，啟動脂肪燃燒後，才是有意義的低碳飲食。

推薦存在代謝綜合征的患者采取中、低碳飲食，并且限制總熱量，三大産能營養素的占比為：

碳水化合物10%~44%
蛋白質20~30%
其餘為脂肪

低碳飲食有什麼副作用嗎？

一般來說保證碳水攝入比例，達到中碳到低碳的上下浮動，不會産生太過于明顯的症狀，

但是如果采取的是極低碳飲食，也就是生酮飲，那麼會産生比較多的症狀表現。

便秘
疲勞
頭痛
肌肉痙攣
口臭
運動表現能力下降
易怒
饑餓

尤其是糖尿病患者，在進行低碳飲食的同時，還要調整藥物的使用劑量，以免導緻低血糖的産生。

每天攝入多少碳水算是低碳飲食（什麼是低碳飲食）4

所以一般建議大家保證在中碳和低碳的浮動水平，同時增加一些未精加工的碳水化合物的攝入。

這樣可以有效地降低血糖，對身體是比較有益的，也不會因為過低的碳水導緻各種負面影響的産生。

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