首先将紅糖用熱水化開,然後再裡面加入木薯澱粉攪拌均勻,接着用手揉搓成面團,再分成一粒粒的小團子備用,在鍋中加水,将小團子倒進去,開大火煮沸後轉小火繼續煮20分鐘,等焖煮20分鐘左右哦來出來過涼水即可。
如何用木薯澱粉制作珍珠奶茶
走在大街小巷,我們随處可見各種各樣的奶茶店,而珍珠奶茶可以說是奶茶中非常受人歡迎的一種了,它主要是由奶茶和珍珠構成的,珍珠Q彈有嚼勁的口感,讓人嘗過一次就非常難忘,它的制作方法也比較簡單,隻要準備好材料,按照步驟一步一步來即可。
首先準備好木薯澱粉、熱水、紅糖等材料,取适量紅糖倒進杯子裡,加熱水充分攪拌化開,接着往裡面加入木薯粉,用手揉搓成面團,再分成一粒粒的小團子放到一旁備用。
在鍋裡加水,然後将揉搓好的小團子放到裡面,開大火煮制沸騰,轉成小火繼續煮20分鐘左右關火,這個時候不要着急打開蓋子,應繼續焖煮20分鐘左右,時間到了之後将煮好的珍珠撈出來放到冷水中過涼即可食用。
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