杏鮑菇是美味的食品。它不僅味道好，而且有多種方法。不同的方法有不同的品味。更為重要的是杏鮑菇具有很高的營養價值和入藥價值，可以起到調節我們身體的作用。很多朋友把杏鮑菇作為營養食品吃。有時我們會把它買回來吃，以防遇到沒完沒了的情況，它需要保存。那麼，你知道杏鮑菇應該怎麼保存，才不會失去它的形狀和味道？因此，小編特地為大家整理了一些保存杏鮑菇的方法，希望對大家有幫助。
1.如果你在買回來杏鮑菇，卻不馬上吃杏鮑菇的話，那麼，你就不要打開包裝。直接放在冰箱底部抽屜裡，不要放太重的東西。如果你吃了一部分，剩下的可以用塑料薄膜包起來，然後放在冰箱的底部抽屜裡冷藏；不要把重物放在上面，因為蘑菇的成分很脆弱，不能輕壓或輕裝。更為重要的是，你想拿多少就拿多少。
2.不要拆下并丢棄外包裝，但如果包裝袋中有水蒸氣，則更換外包裝，而不要用原包裝包裝。因為連續使用附着在外包裝上的水蒸氣會導緻内容物迅速分化。當杏鮑菇變質時，會變成深褐色。蘑菇表面或蘑菇會變成深棕色或深棕色。它會變得柔軟而不脆。有時會出汁，有異味。
3.杏鮑菇保存時間較長。如果保持低溫，十天半都不會有問題。對于那些在冰箱裡發現有毛的杏鮑菇來說，可能是缺氧引起的。隻要不爛，洗完白毛也可以吃。
4.杏鮑菇在放進冰箱之前，千萬不要沾到水，沾到水就很容易變質，可以把買來的新鮮杏鮑菇放進紙袋或者直接用廚房餐巾紙包一下，這樣保存杏鮑菇比較好，然後我們選擇把杏鮑菇放在冰箱冷藏室，這樣至少能保存4天左右。但注意不要放在保鮮袋裡！因為在保鮮袋裡很容易産生水滴。杏鮑菇加水後易腐爛變質，有利于我們把杏鮑菇保鮮得很好。
5.如果說，一次性買的杏鮑菇比較多，可以試試曬幹，就跟香菇一樣，吃的時候，再泡開即可，這樣幹的杏鮑菇可以保存更長的時間。
綜上所述，以上是關于杏鮑菇保鮮方法的介紹。杏鮑菇是可以長期保存的食品。但是，為了嘗到美味，我們應該盡量吃新鮮的。另外，還應注意存放時間過長如果出現變質，就不能食用，這會影響身體。
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